Tteokbokki, le plat emblématique de la street food coréenne
Avez-vous déjà cuisiné Coréen ? Aujourd'hui je vous propose de découvrir les Tteokbokki, le plat emblématique de la street food coréenne, un plat original et bien relevé parfait pour s'évader dans son assiette.C'est quoi des Tteokbokki…
Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites
Ma recette des Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites et marinées dans une sauce soja parfumée, sur une idée de Laure Kié, de son livre "Ramen". Connaissez-vous les nouilles japonaises somen ? Ce sont des nouilles…
Wonton au porc, champignons noir et ciboule
J'avais envie de faire une p'tite pause entre les salades composées et les grillades et revenir en douceur à la cuisine asiatique. Je suis donc partie du côté de la Chine pour réaliser des Wonton au porc, champignons noir et ciboule. C'est…
Ma recette du magret de canard à la Japonaise
Voulez-vous découvrir ma recette du magret de canard à la Japonaise, servi comme du canard laqué chinois avec des crêpes chinoises et du concombre ? Une vraie recette du monde !Bien que j'adore tout faire maison, quand je vais dans mon…
Parathas Indiens farcis au poulet et à la tomate
Connaissez-vous la cuisine Indienne ? Aujourd'hui je vous fait découvrir cette recette savoureuse de petits pains farcis avec une poêlée de poulet aux oignons et à la tomate, les Parathas Indiens. Un livreJe suis Beena…
La recette simplissime des Ramen au bouillon yuzu
Pas de grande cuisine, mais du tout simple aujourd'hui avec ma recette simplissime des RamenLe week-end dernier, j'étais sur Paris pour un super week-end entre copines. Je leur ai fait découvrir la rue Saint-Anne et le quartier Japonais.…
Ma recette de nouilles Udon aux champignons asiatiques
Vous aimez les soupes de nouilles Japonaises ? Alors vous allez adorer mes nouilles Udon aux champignons asiatiques dans un bouillon léger et parfumé.J'ai tellement adoré la p'tite poêlée de champignons asiatiques accompagné…
La recette chinoise des boulettes tête de lion
Connaissez-vous la recette chinoise des boulettes tête de lion ? Ce sont des boulettes de viande (souvent au porc, ici au poulet) qui sont ensuite roulées dans du riz gluant. Ca leur donne un aspect ébouriffé comme la crinière du lion.…
Ma meilleure recette de porc au caramel
J'adore les recettes asiatiques et aujourd'hui nous prenons la destination de la Chine avec ma meilleure recette de porc au caramel. Imaginez des morceaux de porc légèrement caramélisés dans une onctueuse sauce épicée, le tout bien équilibré,…