On ne va pas se plaindre, l'été est là cette semaine. Mais avec ses fortes chaleurs, j'adapte un peu notre alimentation à la maison. Pour le petit déjeuner par exemple, le smoothie est apprécié par toute ma p'tite famille, pour le goûter aussi d'ailleurs ! Voici la recette que j'ai…
Mon entremet abricot et vanille
J'adore les gâteaux maison comme les clafoutis, tartes aux fruits, cakes et autres gâteaux facile à réaliser, mais parfois j'aime bien me lancer dans des entremets pâtissiers un peu plus élaborés. C'est sur qu'il faut avoir une bonne heure devant soi pour les réaliser, mais ils ne sont pas bien…
Futilités #26
Hello ! Comment allez-vous ? J'espère que vous avez passé une belle semaine et un très bon week-end. Moi j'ai plein de choses à vous dire, alors c'est parti pour mes futilités. Exposition Takako Saito au CAPC Samedi dernier, j'ai proposé à mon p'tit bonhomme d'aller ensemble au musée. Rien…
Salade de melon au jambon de Bayonne
Ca y est c'est l'été ! Enfin du soleil, de la chaleur et du ciel bleu (bon je ne dois pas parler trop vite, il peut partir aussi vite qu'il est venu ...). Mais quand il fait chaud, je n'ai pas envie de cuisiner, j'aime les p'tits plats qui se…
Pavés de saumon mariné, taboulé express aux tomates
J'adore le saumon, et j'ai toujours des pavés prêts à cuisiner dans mon congélateur. Si j'ai pris le temps de profiter d'une promo chez mon poissonnier, je les congèle individuellement sous vide, ou bien j'achète ceux de chez Picard qui sont parfaits. Le mercredi midi nous nous retrouvons tous les…
Le village de pêcheurs de Ine
Après avoir découvert la Baie de Amanohashidate qui nous offre une des plus jolie vues sur la mer du Japon, je continue mon périple dans la Préfecture maritime de Kyoto, direction le petit village de pêcheurs de Ine, à 15 km de là. Toujours loin des grandes villes, nous…
Gnocchis poêlés aux poivrons & saucisses
Je vous parlais il y a quelques jours maintenant de Batch-Cooking et de ma p'tite organisation à la maison. Il y a quelque chose dont je ne parle pas souvent ici mais que je pratique pourtant très souvent, c'est la cuisine des restes. Par exemple, dimanche midi nous nous sommes…
Vacherin aux fruits rouges
Aujourd'hui je vous partage une recette que j'adore et qui est publiée dans mon livre de recettes Le Meilleur de Ma P'tite Cuisine, qui est sorti il y a maintenant un peu plus de 2 ans. Je ne suis pas très douée niveau communication sur mon travail, mais je suis…
Pizza blanche courgettes et feta
Je vous ai parlé dernièrement de mes p'tites astuces côté organisation en cuisine façon Batch-Cooking, et j'en ai bien d'autres. Comme je vous le disais, les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas toujours, et je peux également compter sur Quitoque. Je suis cliente depuis un peu plus de deux…