Viande

Les boulettes parfaites, sauce tomate au basilic

Je suis à fond dans ma période confort-food. J'ai besoin de plats doudous, de viandes mijotées en sauces, de pâtes, de gratins, bref de bons plats d'automnes. Comme l'été n'est pas encore si loin j'ai joué sur des saveurs provençales, avec de la sauce tomate, des courgettes et du basilic…

Salades composées

Salade d’automne avec de la betterave, des noix et de la bresaola

J'aime bien rentrer chez moi pour ma pause déjeuner, cela me permet de changer d'air et de profiter d'un peu de temps pour faire deux trois trucs à la maison (ah la joie des machines à vider ...), alors forcément la préparation du repas doit prendre le moins de temps…

Bavardages

Joyeux anniversaire Ma P’tite Cuisine (13 ans !)

Vous savez quoi ? C'est l'anniversaire de Ma P'tite Cuisine C'était il y a un peu plus de 13 ans ... le 19 octobre 2005 je créais mon blog Ma P'tite Cuisine. L'histoire, je ne vous la referai pas, j'en parle quasiment tous les ans ici quand je souffle les bougies…

Livres de cuisine

Lectures gourmandes d’automne

La rentrée est toujours riche en nouveaux livres gourmands, et j'ai pas mal craqué des dernières semaines sur plusieurs nouveautés. En tout cas il y a de quoi tester pendant les prochaines semaines côté recettes gourmandes !! - Si vous souhaitez acheter ces livres, je vous ai mis les liens…

Pains maison

Pain sans gluten à la farine de sarrasin

J'ai adoré lire et découvrir le livre "Une autre idée du pain" dont je vous ai parlerai demain. Ce livre m'a vraiment donné envie de découvrir cette autre façon de faire du pain, avec des farines qui ne sont pas forcément panifiables à la base. Alors après quelques courses au…

Etats-Unis

San Francisco, Mission, Castro & Japan Town

Dernier jour sur San Francisco, après une belle journée à découvrir la ville à pied et une autre avec un guide, il nous reste quelques heures pour en profiter avant de partir à l'aéroport. Sur les conseils de William nous décidons de nous consacrer à la visite du quartier de…