Recettes JaponaisesLégumes

Recette de Nimono, les légumes mijotés à la japonaise

Fin janvier, j'ai récupéré mon dernier panier de légumes auprès de mon Amap. Même si j'adore profiter d'un panier de légumes hebdomadaire, dernièrement j'étais un peu déçue du manque de variété, alors je préfère arrêter et continuer à acheter des légumes à ce même producteur qui les vend également par…

Yaourts maison

Cheesecake au caramel au beurre salé à la Multi-Délices

Je n'arrête pas de m'amuser avec ma Multi-délices et de voir que vous êtes de plus en plus nombreux à succomber au fait maison pour tous vos laitages je trouve ça vraiment fabuleux.  Avec cet appareil extrêmement ludique et pratique je nous prépare quasiment tous nos p'tits desserts pour les…

USA - New-York

New-York, Midtown & Upper East Side

Notre 4ème journée à New-York commence par un petit déjeuner à côté de notre hôtel au pied du Rockfeller Center, chez Magnolia Bakery, je vous en ai parlé sur mon précédent article. Nous sommes à quelques mètres du Radio City Music Hall, une salle de spectacle connue sur New-York, on…

Quiches, Tartes & pizzas

Tarte potimarron, épinards et lardons

Toujours dans ma période vide congélateur, j'y ai trouvé une pâte brisée (pas maison, achetée en dépannage !) et des tranches de lard fumé. En cherchant du côté du bac à légumes dans mon réfrigérateur, j'ai quelques jeunes pousses d'épinards et un morceau de potimarron. Cela tombe bien c'est tout…

PâtesRecettes Asiatiques

Raviolis chinois au Cook-Expert

J'adore mon Cook-Expert, je l'utilise comme un commis dans ma p'tite cuisine. Il est top pour faire tout seul les soupes, les compotes, les purées, le riz basmati à la vapeur (trop bon !), la sauce béchamel pour les gratins et plein d'autres usages. Je dis usages plutôt que recettes,…

Yaourts maison

La recette du skyr à la vanille

Vous connaissez le Skyr ?  C'est une sorte de yaourt épais et crémeux, riche en protéines mais faible en matières grasses, d'origine Islandaise. Pendant notre voyage en Islande nous en achetions tous les jours en guise de petit déjeuner avec des céréales ou comme dessert pour nos picnics.  J'ai déjà…

USA - New-York

Cupcakes et Cheesecakes de Magnolia Bakery à New-York

Vous voulez savoir ou manger les meilleurs cupcakes et cheesecakes de New-York ? Foncez chez Magnolia Bakery ! Cette pâtisserie, que les fans de la série Sex & The City connaissent forcément est vraiment une adresse à ne pas louper sur New-York. L'enseigne propose plusieurs boutiques sur New-York. La première…