J'ai découvert la semaine dernier un restaurant très sympa qui a ouvert il y a quelques mois sur Bordeaux, Ko-San. Ce restaurant, situé sur les Quais des Chartrons propose une cuisine fusion avec des inspirations asiatiques, que ce soit du Japon avec des tempura, de Corée avec le Bibimbap ou…
![Une journée pour découvrir Palerme [Sicile]](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2018/10/44201785214_db06c3a876_z-365x275.jpg)
Une journée pour découvrir Palerme [Sicile]
Après avoir découvert le Sud de la Sicile, puis l'Ouest, pour notre dernier jour avec la voiture de location nous voulons nous rendre sur Palerme pour découvrir la ville sur une journée. Malheureusement, p'tit bonhomme a été malade toute la nuit et le premier truc qu'il nous a dit c'est…
Coquilles Saint-Jacques gratinées, sauce au corail
Dans quelques semaines c'est Noël, je suis un peu en avance (organisée on va dire !!) mais voici une recette qui serait parfaite pour une délicieuse entrée d'un repas de fêtes : des coquilles Saint-Jacques gratinées, avec une savoureuse sauce au corail et au vin blanc et une fondue de poireaux…
Gaufres de pommes de terre & rillettes de thon aux olives Cap Océan
Il y a longtemps, j'avais toujours dans mon congélateur des p'tites choses faites maison prêtes à passer au four lorsque des amis restent à l'apéro. Mais sincèrement depuis que je suis maman c'est beaucoup plus compliqué, je cours après le temps et j'adapte au dernier moment ! Par contre, j'ai…
Futilités #18
Bonsoir à tous, j'espère que vous avez passé un très beau week-end et que vous avez pris le temps de cuisiner. Nous on s'est régalé je vais vous proposer plein de recettes sympa cette semaine ! Mais avant tout, j'ai eu quelques soucis sur le blog en fin de semaine,…
L’huitrier-Pie, restaurant Gastronomique à Saint-Emilion
Quelques jours avant mon anniversaire, en regardant le blog d'Assiette Gourmande, je découvre le restaurant l'Huitrier-Pie, à Saint-Emilion et là à la vue des infos et des photos, gros coup de coeur, j'ai envie de tester cette adresse, tenue par Camille et Soufiane un jeune couple de cuisiniers qui ont…
Dos de cabillaud au lard, sauce au vin blanc à l’échalote
Vendredi dernier, j'ai pris un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux pendant ma pause déjeuner. J'aime bien ce cours, en 30 minutes on apprend à faire un plat qu'on déguste ensuite avec tous les autres participants avec un verre de vin pour accompagner notre plat. Le dessert…
Entre Scopello & Erice, l’Ouest de la Sicile
Une petite semaine pour découvrir la Sicile c'est court, surtout avec un rythme de vacances très cool. Alors après avoir découvert quelques merveilles du Sud-Ouest, je vous emmène sur le Nord-Ouest de l'Ile. En une à deux journées c'est totalement réalisable côté découvertes ! Voici les points d'intérêts sur la…
Les Hoops aux carambars
Quand je demande à mon p'tit bonhomme quel gâteau maison il souhaite pour le goûter, invariablement il me demande un cake aux carambar. Cette recette c'est LA star du blog, celle qui m'a permis d'être publiée dans le très beau livre Cake Show de Sophie Dudemaine. Depuis elle est partout…