Vous avez commencé à réfléchir à vos idées de menus pour Noël ? Moi je commence petit à petit à faire quelques tests et noter mes idées. Pour les fêtes, nous serons en vacances à la montagne, donc je n'aurai pas ma cuisine et mon équipement, alors je cherche des…
Ma recette du lieu jaune avec sa sauce toute simple beurre et citron
Ma mamie Jeannette elle est super forte pour super bien cuisiner le poisson et les fruits de mer. Que ce soit les soles frites et cuites à la perfection, la lotte à l'Armoricaine, la julienne au four avec de la crème et des pommes de terre, et tous les coquillages…
A Noël offrez une carte cadeau l’Ecole du Vin de Bordeaux
Trouver des cadeaux originaux et personnalisés pour ses proches à Noël n'est pas toujours une mince affaire. Alors pour les amateurs de vin, ou les néophytes qui ont envie d'en apprendre un peu plus sous forme ludique j'ai l'idée de cadeau parfait à glisser sous le sapin : une carte…
Inari Sushi Bowl
Toujours aussi fan de nourriture et produits Japonais, j'avais acheté il y a quelques temps des poches de tofu frit en supermarché asiatique pour faire des inari shushi. Ca ressemble à ça, et j'aime beaucoup ! Cependant ce n'est pas ultra simple à ouvrir les poches de tofu pour les…
Live Cuisine au Château La Lagune
Je vous ai déjà parlé du Château La Lagune, un Grand Cru Classé du Haut Médoc, qui est situé à quelques kilomètres de chez moi, depuis que je vie également dans le Médoc. Il y a quelques mois j'ai participé à un live cuisine avec Catherine, la Chef du Château,…
Sauté de boeuf Bulgogi
La cuisine du quotidien m'amuse encore plus quand je tente de lui donner des inspirations d'ailleurs. Pour vous expliquer d'où vient ma motivation, j'avais envie d'un plat avec du riz japonais. J'adore ce riz, alors j'ai lancé la cuisson dans mon cuiseur et pendant qu'il cuisait je me suis penchée…
Des idées cadeaux à glisser sous le sapin
Les fêtes approchent, il est temps de commencer à chercher quelques idées cadeaux pour nos proches ! Aujourd'hui je vous propose une jolie sélection d'accessoires culinaires qui feront plaisir à coup sur. Tous les produits que je vous présentent viennent du site Temps L, qui propose des accessoires utiles pour…
![[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/11/20211123_123823-365x275.jpg)
[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?
Dimanche nous nous sommes régalés avec du merlan cuit au four avec une garniture à base de poivrons, citron et coriandre. J'ai publié la recette mardi, j'espère qu'elle vous a donné envie ! Moi poisson faisait un bon kilo, il y en avait donc un peu trop pour nous 3…
Château de Ferrand, un Grand Cru Classé de Saint-Emilion
Je vis dans une très belle région, et je ne pense pas assez souvent à vous partager les paysages, villages et endroits que j'adore et que l'on prend plaisir à s'y promener le week-end, en famille. J'ai eu la chance de participer à un fabuleux week-end à la découverte des…