Poisson

Comment cuisiner une langouste vivante ?

Comment cuisiner une langouste vivante ?

C'est la fête en ce moment dans mon casier Poiscaille ! Après le homard qui a été cuisiné dans ma salade de homard chic de Gwyneth Paltrow, on passe à la langouste. C'est la première fois que j'en achetais, donc je me suis demandé comment…
Comment cuisiner facilement des filets de rougets

Comment cuisiner facilement des filets de rougets ?

ma recette de filets de rougets au citron grillé, une recette pour savoir comment cuisiner facilement des filets de rougets. Les rougets sont des petits poissons fins et savoureux qui ont une grande place dans la cuisine méditerranéenne.…
Morue aux pommes de terres, courgettes et citron
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Morue aux pommes de terres, courgettes et citron

Ma recette facile et savoureuse de morue aux pommes de terres, courgettes et citron, un plat ultra parfumé à préparer en avance pour les dîners d'été. Il y a une recette Portugaise de mon amie Dina que j'adore, c'est la Morue Bacalau…
La recette chic de la salade au homard
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La recette chic de la salade au homard

Quand je suis allée au Canada et aux USA, sur la côte Est on retrouve de nombreuses recettes avec du homard. Faut dire que de ce côté du globe on en trouve pas mal, c'est un peu la crevette rose locale. Alors les recettes au homard fond…
recette facile avec du poulpe

Ma meilleure recette facile avec du poulpe

J'adore le poulpe, et j'en cuisine souvent à la maison, vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes mes recettes de poulpe sur mon blog. Là je vous propose ma meilleure recette facile avec du poulpe, façon express pour cuisiner un plat gourmand,…
Cabillaud au four aux tomates cerises

Comment cuisiner un dos de cabillaud au four ?

Envie de savoir comment cuisiner un dos de cabillaud au four avec des tomates cerises ? Ma recette facile, légère et gourmande ne pourra que vous plaire ! Surtout qu'elle se prépare en moins de 2 minutes et cuit en 10 / 15 minutes maximum…
Ma recette de la p'tite sauce express pour assaisonner du saumon
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La p’tite sauce express pour assaisonner du saumon

Voici la recette de ma p'tite sauce express pour assaisonner du saumon, un mélange de sauce soja sucrée et salée, d'herbes fraiches et de citron vert. Cela fait des mois que j'ai envie de perdre ces foutus kilos en trop qui me pourrissent…
Noix de Saint-Jacques sautées aux champignons, sauce au Whisky
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Noix de Saint-Jacques sautées aux champignons, sauce au Whisky

Envie d'une recette qui change pour utiliser vos noix de St Jacques qui attendent dans votre congélateur ? Testez ma recette écossaise de noix de Saint-Jacques sautées aux champignons et aux épinards accompagnées d'une savoureuse sauce…
Riz japonais aux champignons, saumon et petits pois
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Riz japonais aux champignons, saumon et petits pois

Ma recette facile du riz japonais aux champignons cuit au rice-cooker Passionnée de cuisine Japonaise, j'adore découvrir des recettes maison japonaises, pas forcément celles que l'on mange au restaurant mais que les gens comme vous et moi…
Salade de crabe à l'avocat
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Salade de crabe à l’avocat

Si vous aimez le crabe, vous ne pouvez qu'apprécier ma salade de crabe à l'avocat, ultra gourmande et très savoureuse. Et si vous vous sentez le courage, achetez un Tourteau qu'il faudra cuire et décortiquer pour cette recette, sinon optez…