Catégorie : Cuisine

Livres de cuisine

[Lectures gourmands] Nouilles d’Asie

Vous connaissez ma passion pour les cuisines asiatiques, toutes différentes mais avec quelques dénominateurs communs comme le riz, la sauce soja, les ingrédients fermentés, les épices et les nouilles.  Et dans ma bibliothèque gourmande, il me manquait le livre indispensable, l'incontournable Nouilles d'Asie, aux éditions du Chêne et je l'ai…

Livres de cuisine

[Lectures gourmandes] 200 recettes légères au Cookeo

Dans la liste des p'tits appareils pour me faire gagner du temps sur la cuisine du quotidien, je rêve d'avoir un jour un Cookeo, il parait qu'il est vraiment top et super intuitif, et parfait pour les p'tits plats mijotés.  Là je viens de découvrir un livre que j'adore, 200…

Bavardages

Bientôt une maison, et une nouvelle p’tite cuisine

Je ne vous l'ai pas encore dit, mais avec ma p'tite famille nous avons un super projet pour les prochains mois : nous allons déménager ! Dans quelques mois nous allons quitter les terres des maraichers de la ceinture verte de Bordeaux pour nous rendre à peine plus loin dans…

Livres de cuisine

[Lectures gourmandes] Easy Chine, Margot Zhang

Margot Zhang est l'auteur du blog Recettes d'une Chinoise et j'adore depuis de nombreuses années découvrir ses recettes qui me font voyager très loin et j'ai craqué pour le livre Easy Chine d'une collection que j'adore chez Mango.  Cette collection est super bien faite, elle permet de découvrir des cuisines…

Livres de cuisine

[Lectures gourmandes] Un plat et Basta !

Découverte d'un p'tit nouveau au rayon des livres de cuisine, "un plat et basta" propose 100 recettes gourmandes et complètes pour nous donner des idées de plat unique à cuisiner en semaine.  Les recettes sont en majorité pour 4 personnes, avec des produits simple à trouver, un nombre d'étapes réduites…

Livres de cuisine

[lectures gourmandes] Embruns, la cuisine de nos mers

Dans ma p'tite cuisine j'adore cuisiner des produits de la mer et j'aime découvrir tout ce qui touche à la filière de la pêche, c'est vraiment super enrichissant. En décembre j'avais pu rencontrer le responsable d'une poissonnerie et j'ai pu apprendre plein de choses avant le live réalisé pour Pavillon…

Mieux consommerC'est nouveau et c'est bon

Alenvy, les produits bios livrés à domicile sur Bordeaux et sa Métropole

Les Bordelais, vous connaissez Alenvy ?Cette entreprise Bordelaise est une plateforme de mise en relation de particuliers et producteurs alimentaires bio et locaux sur la région. Sur le site Alenvy nous pouvons faire nos courses de produits alimentaires (fruits et légumes, mais aussi des produits frais comme les laitages et…

Menus Batch-cookingC'est nouveau et c'est bon

Persil et Romarin : Le Batch Cooking par un chef à domicile

Vous adorez l'idée du Batch-Cooking en préparant le week-end vos p'tits plats pour nourrir votre famille les soirs de la semaine, mais vous n'avez pas envie de sacrifier votre dimanche à faire vos courses, les recettes et la vaisselle qui va avec ?  Pour les Bordelais et habitants de la…

Nouvelle AquitaineC'est nouveau et c'est bon

Le Baume de Bouteville, le Balsamique de Cognac

Ca fait longtemps que l'on ne s'est pas évadé, non ? En me replongeant dans mes photos de l'été dernier, je me suis rendue compte que je ne vous ai toujours pas parlé d'un fabuleux produit, le Baume de Bouteville.  Il est produit à Cognac, en pleine campagne dans le…