Vous connaissez le Jambon Ibérique ? C'est un produit authentique et vraiment exceptionnel, une fierté européenne qui est connue dans le monde entier. La première fois que j'ai goûté du Jambon Bellota, c'était pendant nos vacances en Espagne, à Barcelone, et nous avions adoré en déguster avec plein d'autre tapas,…
Catégorie : Recettes Espagnoles
Un p’tit Gaspacho aux tomates vertes, encore plus frais que le rouge !
Le Gaspacho, c’est une de mes recettes d’été préférée. Mais là, je n’avais plus de tomates rouges, que des green zebra, alors j’ai tenté une version green et je suis ravie de ma p’tite recette. Recette d’ailleurs c’est un bien grand mot … le gaspacho c’est hyper facile …
Les petits poissons dans l’eau …
Si vous suivez mon blog depuis longtemps, vous avez certainement remarqué que j’ai une sacré collection de moules individuels aux formes différentes en silicone, même si mes préférés reviennent …
Pain au chorizo
Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j’avais adoré la gastronomie locale, et je m’étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie. Alors, quand j’ai découvert le blog de …
Poulet mariné à l’espagnole à la plancha
Hier, j’ai sorti 4 cuisses de poulet du congélateur pour les faire cuire à la plancha. J’ai eu envie de préparer une marinade vite prête mais pleine de saveurs. Huile d’olive, ail, Paprika, thym. Du basique, mais franchement c’était parfait ! Avec des lamelles de …
Paella maison aux fruits de mer
Dans quelques jours, nous partons en vacances à Barcelone, il me tarde de voir un peu de soleil, de profiter des vacances bien méritées pour tous les 3 et de découvrir cette ville et cette région que nous ne connaissons pas (enfin si je connais moi, j’y avais été quand j’avais 12 ans, juste avant les JO quand tout était en travaux !).
Pour la première fois depuis je ne sais même …