Viandes

Ma recette du sauté de veau aux poivrons façon Axoa
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Ma meilleure recette du sauté de veau aux poivrons

Ma meilleure recette du sauté de veau aux poivrons, une recette facile qui cuit dans une cocotte dans un bouillon parfumé aux herbes du jardin et au cidre. Je n'appellerai pas ma p'tite recette un Axoa de veau, mais un sauté de veau aux…
La meilleure recette des linguines à la Bolognaise
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La meilleure recette des linguines à la Bolognaise

Les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées, comme par exemple mes Linguines à la Bolognaise. Mais attention, il y a bolognaise et bolognaise ! On parle ici d'une sauce à la viande hachée (un mélange de porc et de boeuf),…
Comment cuisiner facilement des souris d'agneau
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Comment cuisiner facilement des souris d’agneau ?

Aujourd'hui je vous propose une recette pour cuisiner facilement des souris d'agneau, confites dans un bouillon parfumé au miel et aux épices. La recette ne demande pas beaucoup de temps de préparation, et la cuisson se fait toute seule au…
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La meilleure recette de Blanquette de veau

Vous aimez les grands classiques de la cuisine française ? Voici la meilleure recette de blanquette de veau, on l'a adorée !  A la recherche d'une idée pour un déjeuner dominical, j'ai trouvé de l'inspiration dans le livre "Carnet de…
Recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas
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Rouelle de porc caramélisée à l’ananas

Si vous cherchez une recette de fête généreuse et gourmande, mais un peu plus économique, je vous ai imaginé une recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas. L'idée est d'avoir un plat qui ressemble aux énormes jambons laqués…
La recette du meilleur chili con carne au boeuf
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La recette du meilleur chili con carne au boeuf

Vous voulez la recette du meilleur chili con carne, longuement mijoté avec une sauce tomate parfumée et accompagné d'un pain de maïs ultra moelleux ? Vous ne pouvez pas passer à côté de ma recette, ultra réconfortante et délicieuse,…

Ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil

Et si le Pulled-Pork pouvait être parfumé avec autre chose que de la sauce barbecue ? Aujourd'hui je vous propose ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil, une savoureuse recette de porc effiloché à servir avec une assiette de tagliatelles…
Paupiettes aux petits pois et carottes à la cocotte minute
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Paupiettes aux petits pois et carottes à la cocotte minute

Ca vous tente de découvrir ma recette de paupiettes aux petits pois et carottes à la cocotte minute ? C'est une recette idéale pour un soir de semaine, quand on a pas trop le temps de cuisiner, car cela cuit presque tout seul dans la cocotte-minute…
Roti de boeuf

Rôti de boeuf en croûte de cèpes

Si vous voulez une recette pour pimper votre rôti de boeuf du dimanche, voici la savoureuse recette du Rôti de boeuf en croûte de cèpes.  Il y a quelques jours, mon amie Anne du Blog Papilles et Pupilles a sorti un nouveau livre de…

La recette parfaite des boulettes de boeuf aux courgettes

Voulez-vous découvrir la recette parfaite des boulettes de boeuf ? Celle que tout le monde adore à la maison, c'est la mienne ! Je vous ai même publié la recette en juillet, le tajine de keftas aux poivrons et cette semaine j'ai refait…