Noël approche, un peu trop vite à mon goût, et vous avez envie de vous faire offrir des cadeaux utiles pour cuisiner ? Alors voici mes idées à tous les budgets pour des produits indispensables et durables. Ustensiles malins Je me suis équipée petit à petit dans ma cuisine, et…
Catégorie : Ustensiles pour la pâtisserie
Les indispensables dans ma p’tite cuisine
J'ai reçu plusieurs demandes depuis quelques jours me demandant quels sont mes indispensables dans ma p'tite cuisine que j'utilise au quotidien pour vous donner des idées cadeaux pour Noël. Alors je fais un p'tit tour de mes placards et de mon plan de travail pour vous lister mes indispensables !…
Mes outils pour cuisiner – Moules Flexipan
Mes moules "flexipan" J'ai découvert il y a déjà deux ans les moules en silicone de la marque Flexipan. Comme j'en parle régulièrement dans mes recettes, je reçois pas mal de question les concernant, alors j'ai pensé qu'un peu d'explications ne feront pas de mal. J'utilise presque exclusivement mes moules…
Attention au Siphon
Les conseils de l'Atelier des Chefs, d'Anne et de Chantal n'ont pas suffis .... je viens de repeindre ma cuisine d'un espumas de Cosmopolitan qui doit être servi ce soir à l'apéro ... y'en a d'un bout à l'autre, rien n'a été épargné, ni l'ordi ni mon classeur de recettes…
L’art de savoir utiliser un siphon …
... je vous l'accorde c'est un art bien difficile. Choupette l'a carrément abandonné au fond d'un placard, Débo y met de la purée en sachet (mais ou tu vas chercher tout ça ?), Véro a compris que pour avoir une belle chantilly il ne faut pas avoir peur de le…
Feuilles de Rhodoïdes ????
Les feuilles de rodoïdes j'en rêve .... pas spécialement des feuilles mais des bavarois aux contours super lisses, pour pouvoir faire des portions individuelles (j'ai pas encore de cercles) et présenter encore mieux mes réalisations culinaires. Le soucis c'est que c'est pas quelque chose qu'on trouve facilement dans le commerce…
Nouveau venu dans ma cuisine : un siphon !!
J'ai un nouveau cop's dans ma cuisine depuis hier : un siphon !!!! Depuis le temps que j'en voulais un mais que je n'osais pas l'acheter, déjà parce que mes placards croulent de choses inutiles et ensuite parce que pour l'achat du robot Kenwood Chef j'avais dis qu'il faisait à…