Expérimenter de nouvelles recettes de desserts est toujours aussi facile et ludique dans ma multi-délices. Aujourd'hui je vous partage ma dernière réalisation, du fromage blanc maison. C'est comme toujours une recette très facile à faire et inratable si vous suivez bien les instructions ! L'outil indispensable pour sa réalisation est…
Catégorie : Brunchs
Réussir les yaourts au soja et à la vanille dans la multidélices
Côté sucré mon parfum préféré est celui de la vanille, alors forcément les yaourts à la vanille j'adore. Pour changer de la recette qu'on adore, les yaourts onctueux et doux à la vanille, je vous propose aujourd'hui une recette ultra rapide de yaourts, à base de boisson de soja vanillé. …
Cheesecake au caramel au beurre salé à la Multi-Délices
Je n'arrête pas de m'amuser avec ma Multi-délices et de voir que vous êtes de plus en plus nombreux à succomber au fait maison pour tous vos laitages je trouve ça vraiment fabuleux. Avec cet appareil extrêmement ludique et pratique je nous prépare quasiment tous nos p'tits desserts pour les…
La recette du skyr à la vanille
Vous connaissez le Skyr ? C'est une sorte de yaourt épais et crémeux, riche en protéines mais faible en matières grasses, d'origine Islandaise. Pendant notre voyage en Islande nous en achetions tous les jours en guise de petit déjeuner avec des céréales ou comme dessert pour nos picnics. J'ai déjà…
Crêpes à l’orange
Janvier, c'est le mois de la galette, mais février c'est celui des crêpes ! Alors aujourd'hui je vous propose la recette de mes crêpes légères mais gourmandes à l'orange, un peu façon Suzette, mais sans alcool et sans être flambées, donc encore plus facile à préparer. Cette p'tite sauce à…
Flans à la vanille multi-délices express
La semaine dernière, mon p'tit bonhomme ouvre le frigo pour prendre un dessert et lance un "non mais y'a rien dans ce frigo pour le dessert". Certaine qu'il y a de quoi se régaler je jette un coup d’œil pour vérifier sa mauvaise foi : compotes maison, yaourts onctueux à…
Pourquoi faire ses yaourts maison ?
Cela fait plus de 14 ans maintenant que j'ai eu ma première yaourtière pour pour me lancer et faire mes yaourts maison. J'ai réalisé pas mal de recettes, j'en ai loupé certaines, j'ai pu découvrir les secrets des yaourts maison et comprendre pourquoi des fois cela fonctionne et des fois…
Mon yaourt onctueux et doux à la vanille
Toujours aussi fan de ma Multi-délices, j'ai réalisé une nouvelle recette que nous avons adoré à la maison : un yaourt onctueux et doux à la vanille. Il a une texture soyeuse très agréable, sans faire de fils, et sans être compact. On l'adore aussi bien à l'heure du petit…
Les brioches de la Saint Nicolas, ou Mannele
La Saint-Nicolas c'est demain. Dans l'Est de la France, c'est le moment ou ils préparent de délicieuses petites brioches en forme de bonhommes, ou Mannele. Elles ont un côté enfantin que j'adore pendant cette période de préparatifs des fêtes, on a juste envie de croquer dedans. Accompagnés d'un thé aux…