Catégorie : Brunchs

Pains maisonBrunchs

Coconut Bread, un pain-gâteau à la noix de coco

Quand je voyage, j'aime me ramener des livres de cuisine de tous les coins du monde, cela permet de découvrir de nouveaux auteurs, de nouvelles façons de cuisiner et d'autres cultures culinaires. C'est en Irlande que j'ai acheté mon premier livre de Bill Granger, chef Australien et auteur de nombreux…

Crepes, blinis & pancakes

Pancakes à la farine d’épeautre

Ca fait plusieurs fois qu'avec mon p'tit bonhomme nous réalisons la recette des pancakes à la farine d'épeautre qui sont dans le livre "La pâtisserie maison Marlette", et ils sont délicieux et rapide à préparer.  Alors je profite d'une jolie photo pour vous partager la recette ! Les proportions sont…

Granolas & porridge

Overnight Chia Pudding à la vanille

J'adore les petits déjeuner salés, mais je peux faire une exception pour un chia pudding vanille fraise. Ce p'tit déjeuner healthy et rafraîchissant est idéal en été, il est léger mais gourmand et à l'avantage de nous caler pour la matinée, grâce aux graines de chai pleines de bienfaits.  J'aime…

Viennoiseries maison

Pains au chocolat briochés, sans oeufs ni beurre

Comme vous devez vous en douter, je suis à fond en ce moment sur les recettes de pains, brioches, pâtes à pizzas et autres pâtes levées. Ca m'éclate, m'apaise (encore mieux que de la méditation de regarder la pâte évoluer !) et régale ma p'tite famille.  J'avais envie de tester…