Trucs et astuces

Comment cuisiner le vert de poireaux
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Comment cuisiner le vert des poireaux ?

La semaine dernière je vous ai posé une p'tite question sur instagram et j'ai été très surprise du résultat : quasiment la moitié d'entre vous ne cuisinent pas le vert de poireaux et il part à la poubelle (ou au compost). Quand on voit…
Quelle levure pour quelle recette ?

Comment bien choisir sa levure ?

Il n'est pas rare d'avoir des questions sur les levures, que ce soit lorsque je vous parle de recettes de pains, de brioches ou même de gâteaux. Alors pour vous aider à y voir plus claire voici un article pour vous expliquer comment choisir…

Mes produits ménagers maison

Dans la vie, je suis pleine de contradictions. Genre je consomme de plus en plus de produits bio car les pesticides me font peur et que c'est mieux pour la planète, mais à côté de ça je suis incapable de vivre sans ma voiture, de chauffer…

Beurre de gommage maison à l’huile d’argan

Cosmétiques et produits d'entretiens maison n'ont plus trop de secrets pour moi, c'est de la cuisine et de la chimie, c'est rigolo, c'est écolo économique aussi tout en évitant dans ma maison et sur ma peau les produits chimiques. Je vous…

En savoir plus sur les graines de Lin

Les super-aliments ont toujours la côte pour nous permettre de booster notre santé au quotidien. D'ailleurs connaissez-vous les graines de lin ? On entend souvent qu'il faut en consommer, alors aujourd'hui j'ai eu envie d'aller plus loin pour…

La recette du gommage maison au sucre

Aujourd'hui je vous propose une p'tite recette particulière sur mon blog, car elle ne se mange pas. Par contre elle vous fera la peau toute douce, pour pouvoir sortir vos gambettes au soleil. On est fin mai il serait temps :-). Si vous me suivez…

En savoir plus sur les légumes secs

Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes. Ces produits, tout…
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Comment épaissir une soupe trop liquide ?

Il n'y a pas une semaine en hiver ou je ne prépare pas une soupe de légumes, c'est un peu l'indispensable de nos repas. Le dimanche soir avec une p'tite tartine ou une tranche de cake salé en guise de ...

Les différentes huiles végétales

L'huile est un ingrédient qui revient souvent dans les recettes, aujourd'hui je vous parle donc des dernières que j'ai pu tester, toutes très différentes les unes que les autres. Mais avant tout voici un p'tit tableau très bien fait venant du site des Huiles Végétales, que je trouve très instructif, on y apprend plein ...
comment conserver la vanille

Comment bien conserver la vanille ?

La vanille, comme toutes les épices, ne se conserve pas n'importe comment, sinon elle va perdre rapidement ses arômes. Ce qui serait dommage, surtout si vous avez comme moi investi dans quelques grands crus de vanille ! Le mieux pour conserver les vanilles, c'est les tubes en verre hermétiques. Comme ...