Recettes à la plancha

Moules au chorizo à la plancha | Audrey Cuisine
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Moules au chorizo à la plancha

Vous aimez les moules ? Vous avez bien raison, c'est très simple à préparer et super économique, c'est la pleine saison en été alors pourquoi ne pas les cuisiner ? Surtout que je vous propose une savoureuse recette de moules au chorizo…
Thon snacké à la plancha
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Thon snacké à la plancha, compotée de tomates au chorizo

Ca vous tente ma recette de Thon Snacké à la plancha ? J'adore cuisiner à la plancha en été. Je trouve que ce mode de cuisson est hyper convivial, simple et rapide. Et contrairement au barbecue la plancha chauffe en quelques minutes…
Agneau grillé à la plancha
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Recette de pains pita à l’agneau grillé à la plancha

Ma recette des pains pita à l'agneau grillé à la plancha, accompagnés d'une sauce à la feta et de légumes grillés sera parfaite pour l'occasion.  Envie d'une recette gourmande d'agneau à la plancha, originale qui vous fait…
Brochettes de poulet au citron
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Brochettes de poulet, marinade citron et thym

Je crois que je suis incapable de faire cuire des blancs de poulet à la poêle ou au barbecue sans qu'ils ne passent par la case "marinade". Je trouve que ça apporte un vrai plus à ces morceaux qui peuvent être fade et sec et je préfère…
Seiche grillée à la plancha
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Blanc de seiche à la plancha, aux poivrons

Je me régale toujours avec des calamars, de la seiche ou du poulpe, qui sont pourtant tous différents. Là j'ai acheté chez le poissonnier du blanc de seiche, je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner alors j'ai tenté une recette simple,…
Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises
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Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises

L'été j'adore cuisiner à la plancha, j'ai la mienne depuis quelques années maintenant et elle est toujours aussi pratique pour y faire cuire aussi bien des légumes, que de la viande ou du poisson. Elle a une grande surface de cuisson,…
Boeuf sauté aux légumes et basilic
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Boeuf sauté aux légumes et basilic

Vendredi soir, il faisait beau sur Bordeaux et j'ai eu envie de préparer un p'tit plat à faire à la plancha. Pas de chance, les bouteilles de gaz étaient vides, alors j'ai du improviser pour une cuisson à la poêle.  Ce que j'aime…
Maquereaux à la plancha
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Maquereaux entiers à la plancha

J'adore l'été cuisiner à la plancha, et je m'en sert bien souvent, que ce soit pour la viande, les légumes ou le poisson. Pour ce dernier, je fais cuire principalement mes poissons en filets, mais là j'ai tenté avec des maquereaux et…
Cote de boeuf Irlandaise
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Côte de bœuf cuite à la plancha

L'Irlande est connue pour produire de la viande de boeuf de qualité, c'est ce que j'avais pu vérifier sur place lors d'un séjour autour de Dublin il y a quelques années maintenant, organisé par Bord Bia. Depuis il est de plus en plus facile…
Bibimbap
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Bibimbap à la plancha

Je crois que je fais faire râler les puristes, mais mon Bibimbap à la plancha est une idée top pour un déjeuner d'été à faire cuire à la plancha. Je ne sais pas si vous connaissez ce plat, mais il est Coréen à l'origine.  Sur…