Archive d’étiquettes pour : bouillon de poisson
![comment conserver le bouillon de poisson](https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/01/comment-conserver-le-bouillon-de-poisson-495x400.jpg)
Comment faire un bouillon de poisson ?
Souvent à la poissonnerie, j'achète des poissons entiers que je fais lever en filets, comme par exemple le bar, la dorade, le carrelet ou les soles, mais je demande à chaque fois de récupérer les restes des poissons, ou parures, pour en…