Archive d’étiquettes pour : cuisine tex-mex

Chili con carne aux merguez

Oui je sais, je vais attirer les fougues des "c'est pas la vraie recette", et alors ? J'avais dans mon frigo des merguez et la météo a décidé de ne pas être sympa avec nous. Alors pour éviter de faire un barbecue sous la pluie j'ai trouver…
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Salsa de tomates & avocat

En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsa de tomates ou d'autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l'entend, mais des salades de légumes ou de crudités qui sont coupés en tout petits…