Étiquette : Produits de saison

Restaurants

Casa Gaïa, restaurant locavore sur Bordeaux

Il y a quelques semaines, un nouveau restaurant à ouvert dans le quartier des Chartrons, au 16 bis rue Latour, Casa Gaïa. Ce restaurant est totalement différent de ce qui se fait sur Bordeaux, car pour ses approvisionnements il fonctionne en circuit court, avec le moins d'intermédiaires possibles, en privilégiant les…