Nouvelle Aquitaine

Mon week-end à l’Ile de Ré I Charente Maritime

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Le week-end est déjà fini depuis dimanche soir, mais je ne résiste pas à l’envie de vous faire partager les beaux paysages que nous avons vu pendant deux jours.

Cette Ile est magnifique, encore sauvage et toute jolie. En plus, le soleil a été présent (presque) tout le week-end.

Nous avons pu découvrir l’Ile à vélo, et en fausse sportive que je suis ça fait mal aux cuisses !!!! Mais en p’tite compensation pour mes efforts à vélo, nous avons découvert les p’tites boutiques de vêtements de l’Ile, avec toutes les jolies choses du moment. Sauf qu’en juillet à l’Ile de Ré ils ne connaissent pas le mot solde !

Nous avons été dans un très bel hôtel, à St Martin de Ré, l’hôtel de Toiras. Un accueil très agréable, une jolie chambre (une suite !!!) avec une très belle vue sur le port.

Pour soigner sa gourmandise, l’Ile de Ré c’est génial : des marchés partout, des étals de poissonniers qui font rêver en comparaison avec celui de Leclerc (…), tout plein de spécialités délicieuses, comme la crème de caramel au beurre salé qui sur une crèpe bien chaude fait oublier le mot régime, les délicieuses glaces aux parfums plus exquis les uns que les autres sur le port de St Martin à donner des complexes à sa sorbetière, et les poissons et coquillages dont j’ai fait une cure !

D’ailleurs, je vous propose une bonne adresse sur le port de la Flotte. Nous avions envie de manger du poisson frais et cuisiné tout simplement, et nous avons trouvé la bonne adresse : le restaurant poissonnerie, dégustation du port. A première vue, c’est pas la top classe comparée à la p’tite terrasse d’a côté, mais mon intuition me dit que nous sommes au bon endroit.

Un accueil chaleureux, une carte de poissons, crustacés et coquillages qui donne envie de goûter à tout … j’ai opté pour une sole et Igor un St Pierre, et nous n’avons pas regretté notre choix. Une adresse à retenir !

Concernant la table de l’Hôtel, je vais faire ma difficile, mais pour un 4 **** je m’attendais à mieux. C’était bon, mais sans la p’tite chose qui fait que c’est inoubliable. Et puis re-chieuse de première quand je demande QUE du vin blanc pour accompagner mon repas et qu’on me porte un verre de rosé car ca va mieux avec ma salade de langoustines, ben … c’est moyen … surtout que le rosé c’est pas vraiment mon vin préféré (sauf avec des bulles 🙂 ) !


Salade de langoustines aux moules parfumées, tartare de légumes


Croustillant à l’avocat, relevé à la coriandre froide et émulsion de tomates


Dos de bar rôti, crémeux de carottes à l’orange, et émulsion de jus de moules


Galette moelleuse au chocolat, sauce caramel à
fleur de sel


Nectarine rôtie au miel et citron, tuile croustillante

Voilà l’Ile de Ré c’est topppppppptopppppppp !!!! Et maintenant au boulot la semaine a déjà repris depuis hier ….

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15 commentaires

  1. Sympa

    Bonjour Audrey! sympathique ce petit message sur l’îel de Ré! ça me donne envie d’y aller l’an prochain en vacances!
    à bientôt j’espère sur mon petit blog
    http://miseenbouche.canalblog.com
    bon courage pour le travail! pour ma part : vacances pendant 2 mois
    à bientôt!
    Claire

  2. hum caramel beurre salé!

    jolies photos, et on dirait que tu t’es regalée l’air de rien!

  3. jolies photos

    bravo tu as un talent de photographe! très jolies photos!
    Claire
    http://miseenbouche.canalblog.com

  4. Je suis jalouse, j’adore l’île de ré !
    Normalement nous y allons un week-end en septembre !

  5. J’y suis allée tous les étés pendant 6 ans et j’adorais cette île !

  6. Tu as raison, il faut savoir être exigeante dans certains établissements 😉
    Je suis sûre que le we était super… et pis tu dois avoir de jolies cuisses fuselées ;-))

  7. Un week end sympathique!
    Je pars à l’île d’Yeu samedi prochain, j’ai hâte de me rassasier de poissons, coquillages et crustacés…

  8. Super balade ,cela fait du bien en pleine semaine de boulot !!

    Bonne soirée…

  9. Merci pour ce petit voyage. ça fait du bien de voir Saint martin.

  10. j’y ai passé mes vacances (entre filles et enfants) il y a 2 ans, c’était super!! je reconnais les escalier du phare 😉
    bises

  11. comme c’ets pas trop loin de chez moi, j’espè_re bien qu’on pourra y faire un tour pendant nos vacances!!!!c’est vraiment joli!
    a+

  12. merci pour l’idée

    je cherchais justement une sortie pour cette après midi, et grace à vous j’ai trouvé
    On va aller se régaler les yeux et la bidoche miam miam
    Bonne après midi à vous tous

  13. tu as bien raison sur l’île de ré… l’environnement est fabuleux, les glaces de la martinière incroyable, le sel, le caramel et les huitres (j’y vais régulièrement depuis que je suis gamine)… avis à celles qui y passeront, je vous conseille un pti restaurant génial et où on mange très bien: la Bourette au bois plage (enfin plutôt à la sortie de saint martin) par contre réservation obligatoire!!!

  14. Rhaaa !!! 🙂 Oui je sais je l’ai déjà dit sur Twitter !

    @Nawal hihi maintenant tu as toutes mes bonnes adresses !

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