Mieux consommer

La culture durable des tomates en Espagne

Mi septembre, j'ai passé quelques jours en Espagne, dans la région d'Estremadure. Il s'agit d'une région agricole, située en bordure du Portugal (à deux heures de voiture de Lisbonne), et j'étais invitée par Knorr pour venir découvrir…
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Les légumes bio d’Aurore Sournac à Eysines (33)

J'habite à Eysines, dans l'agglomération Bordelaise, depuis maintenant presque 8 ans, en plein dans la zone maraichère. J'aime beaucoup cet endroit, a mi chemin entre la ville d'un côté et la campagne de l'autre. Souvent, quand nous allons nous promener tous les 3 avec Chamalow, nous passons à côté des terrains ou ...

La culture de la vanille sur l’Ile de la Réunion

La vanille est une de mes épices préférée. J'en suis une grande consommatrice, que ce soit en gousse, en extrait ou en poudre que j'utilise différemment selon mes recettes. Alors, quand nous étions en vacances sur l'Ile de la Réunion, je ne pouvais pas manquer de visiter une exploitation de vanille, et d'aller faire un p'tit tour à la coopérative de la vanille.