Mieux consommer

Alenvy Livraison produits bio Bordeaux
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Alenvy, les produits bios livrés à domicile sur Bordeaux et sa Métropole

Les Bordelais, vous connaissez Alenvy ?Cette entreprise Bordelaise est une plateforme de mise en relation de particuliers et producteurs alimentaires bio et locaux sur la région. Sur le site Alenvy nous pouvons faire nos courses de produits…
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Découvrir le Jambon Ibérique

Vous connaissez le Jambon Ibérique ? C'est un produit authentique et vraiment exceptionnel, une fierté européenne qui est connue dans le monde entier. La première fois que j'ai goûté du Jambon Bellota, c'était pendant nos vacances en…
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La Ferme Peyroutet, à Labarrere dans le Gers

L'été dernier nous avons passé quelques jours très agréables dans le Gers, je vous ai déjà partagé ici une partie de mes découvertes, et aujourd'hui on va parler canard, et oies.  Originaire du Sud-Ouest, je suis fan du canard sous…
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Découvrir le piment d’Espelette

Je continue de peaufiner ma recette d'Axoa de veau pour La Villageoise en Cuisine, et après vous avoir parlé des piments doux des Landes, du Jambon de Bayonne et du Veau bio utilisés pour ma recette, aujourd'hui je vous dis tout sur le Piment…
Acheter de la viande bio sur Bordeaux
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Ou acheter de la viande bio sur Bordeaux ?

Si vous cherchez un élevage de boeuf et de veau bio sur la Métropole de Bordeaux qui fait de la vente directe, j'ai une super adresse qui devrait vous intéresser.  Jean-Denis Dubois est issus d'une famille d’éleveurs à Bruges depuis…
Pisciculture du Moulin Gensac
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La Pisciculture du Moulin, Gensac La Palue

Quand je suis en vacances, j'adore partir à la découverte des producteurs pour découvrir les spécialités locales et découvrir leurs secrets d'élevage ou de fabrication. Fin août, lors de notre séjour sur Cognac, nous sommes passé…
Salade de Tomate de Marmande

Vous connaissez la Tomate de Marmande ?

J'adore mettre en avant dans mes recettes des produits de ma Région, alors aujourd'hui je vais vous parler des tomates de Marmande, un produit emblématique du Sud-Ouest qui plait bien aux gourmands, car la tomate est le légume-fruit préféré…

Sains et Saufs, recettes issues de l’anti-gaspi

Il y a quelques jours, j'ai reçu un mail me proposant de découvrir les produits Sains et Saufs, comme les soupes, compotes, smoothies et confitures.  Ces produits vendus au rayon frais des grandes surfaces (surtout dans le Sud-Ouest),…

Ou acheter des produits locaux en Nouvelle-Aquitaine ?

Il y a des initiatives qui méritent d'être partagées, comme celle qui va vous intéresser si vous habitez en Nouvelle-Aquitaine et que vous souhaitez dans cette période compliquée soutenir la production locale et acheter des produits auprès…
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Quels produits Japonais acheter en supermarché asiatique ?

Début janvier, j'étais pleine de bonnes intentions pour ranger et vider les placards de ma cuisine. Je l'ai tellement bien fait, qu'il me manquait pas mal de choses, et qu'en plus je suis retombée dans une période cuisine asiatique. Et…