Recettes végétariennes

J’ai testé le Tofu … Version 2

Voici aujourd'hui mon deuxième test tofu. Pour tout vous dire, je suis surprise d'aimer le tofu. Jusqu'à présent j'avais fait un blocage dessus, prétextant que le tofu c'était du fromage de soja, et comme je n'aime pas le fromage, je ne…

J’ai osé … le poulet végétal (suite)

Tout d'abord, à lire vos commentaires, je me suis aperçu que je ne suis pas la seule a être intriguée par le seitan. Bon ok ça n'a pas un air excessivement appétissant à première vue,…

J’ai osé … le poulet végétal (seitan pour les connaisseurs)

Il a y toujours eu des choses qui m'intriguaient dans l'alimentation végétarienne. Surtout dans les substituts de la viande, genre le tofu, le seitan et autres termes barbares. Et puis j'ai découvert sur les blogs à…
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Risotto aux cèpes

Après mon premier cours de cuisine à Quai des Saveurs, j'ai eu envie de refaire la recette à la maison. Bon, heureusement que maman était là pour touiller, car s'occuper des St Jacques pour l'entrée…

LA recette des galettes de céréales excelentissime

Depuis que j'ai testé la recette des galettes de flocons de quinoa de Cléa, on en mange régulièrement à la maison, avec plus ou moins de variation. Ce n'est pas pour déplaire à Igor qui commente…

Les galettes de Cléa aux flocons de quinoa

Il y a peu de temps, Cléa a publié une recette de Galettes de Quinoa qui m'avais bien donné envie d'y goûter. Alors, après ma ballade au supermarché Bio, je ne pouvais pas attendre plusieurs jours avant…