Étiquette : basilic thaï

ViandePâtesRecettes d'Asie

Wok de nouilles soba au boeuf

Samedi, en faisant mon marché aux Capucins je suis tombée nez à nez avec un étal plein d'herbes asiatiques, qui étaient toutes d'une fraîcheur exemplaire et ce petit bouquet de basilic thaï m'a donné envie de l'acheter (tout comme celui de coriandre, énorme pour à peine 1 euro !). Comme j'avais acheté…

VolailleRecettes d'Asie

Wok de poulet, piment & basilic thaï

En parcourant le livre "Basic Thaï", délicieusement gourmand, j'ai découvert que l'auteur utilise dans plusieurs recettes de la confiture de piment. N'ayant pas cet ingrédient dans mes placards, je me suis dit que la sauce au piment douce pourrait tout à fait faire l'affaire réchauffée par un peu de sambal…