S'organiser un Road Trip en Irlande en famille L'été dernier nous sommes partis pendant une douzaine de jours pour découvrir l'Irlande en famille et nous avons adoré ces vacances en pleine nature, pour découvrir un pays très agréable, avec des paysages variés, que ce soit ceux du bord de mer,…
Étiquette : Dublin
Soda bread – pain Irlandais
Aujourd’hui, je vais vous parler de pain. Il y a un pain que j’ai découvert à Dublin, c’est le Soda Bread. Rien à voir avec notre baguette française à la farine blanche, là je vous parle d’un pain plus rustique, fait à base d’une farine complète moulue grossièrement ou l’on…
C’est nouveau et c’est bon : Scones au blé complet
Le brunch le dimanche matin c'est une chouette idée. Sauf quand après s'être couché très tard le samedi soir tôt le dimanche matin, que la journée est déjà bien avancée, et que rien n'a été préparé la veille, on a quand même faim. Alors en 45 minutes j'ai préparé un…
Qui est Donal Skehan ?
Donal Skehan, un foodies Irlandais Connaissez-vous Donal Skehan ? Lors de mon dernier séjour en Irlande, Bord Bia m'avait prévu un cours de cuisine pour découvrir les spécialités gourmandes Irlandaises. Au programme, nous apprendre à cuisiner le Boeuf et l'agneau qui venaient de la ferme d'élevage que nous avions visité…
Tout savoir sur l’élevage de Boeuf et d’Agneau en Irlande
Saviez-vous qu'en Irlande on élève des boeufs et des Agneau afin de produire des viandes de qualité et les exporter dans toute l'Europe ? J'ai eu la chance de rencontrer plusieurs professionnels de la filière à Dublin et c'était très instructif. Lors de mon séjour en Irlande à Dublin, grâce…
Quel est le meilleur bistrot pour dîner à Dublin ?
De passage à Dublin vous cherchez une adresse d'un bistrot un peu gastro mais pas trop, qui met en avant les produits et recettes irlandaises ? Foncez chez The Winding Stair, le meilleur bistrot pour diner a Dublin. Restaurant The Winding Stair, Dublin Quand on passe de très bon moments,…