Archive d’étiquettes pour : framboises

Charlotte aux fraises et aux framboises

Ma Charlotte aux fraises et aux framboises

J'adore la Charlotte aux fraises et aux framboises faite maison, comme celle-ci par exemple, mais c'est un dessert qui est compliqué à servir pour en faire de jolies tranches, ça part toujours en vrille.  Alors pour l'upgrader un peu…
Quelle est la meilleure recette de tarte aux framboises ?

Quelle est la meilleure recette de tarte aux framboises ?

Mon chéri est fan de desserts aux framboises, alors j'ai cherché comment réaliser la meilleure recette de tarte aux framboises pour lui faire plaisir. J'ai tenté des tartes en pâte feuilletée, en pâte sablée, avec une crème d'amandes,…

Salade de fruits facile pour l’été, aux fruits rouges et melon

Chaque été, nous faisons une cure de melon, il est régulièrement dans nos assiettes, et nous ne nous en lassons pas du tout ! C'est ce que j'aime avec le melon, c'est qu'il s'adapte à toutes nos envies.  J'aime le proposer en…
mousse matcha

Mousse matcha, fraises et framboises

La fête des mères aura lieu dans quelques jours, pour cette occasion (ou une autre !) je vous propose un dessert fin et gourmand à base d'une mousse au chocolat blanc et thé matcha, d'un coulis de fraises bien parfumé, d'un sablé croustillant…

Entremet duo de framboises & crémeux au fromage blanc

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de gâteaux de type Bavarois, et comme il y a quelques jours c'était l'anniversaire de mon chéri, et qu'il adore ce type de gâteaux (a condition que ce soit aux fruits rouges) j'ai voulu lui faire plaisir et j'ai créé pour l'occasion cet entremet duo de framboises & crémeux au fromage blanc. Ce gâteau a eu beaucoup de succès, joli, léger et gourmand il était parfait à côté ...

Crumble pommes – framboises

Ce dessert est une valeur sûre à la maison, on adore tous les deux le crumble. Pommes-cannele, pommes-poires, pommes-framboises,.... Ma recette du crumble est toujours la même, 100 g de beurre a température ambiante, 100 g de sucre roux,…