Étiquette : pleurotes

Pommes de terre

Pommes de terre sautées, pancetta & pleurotes

Une idée toute simple d'accompagnement pour une viande grillée ou rôtie. J'ai trouvé que ca change des pommes de terres sautées toutes simple, et avec pleurotes et pancetta l'association est extra. Comme j'en avais un peu trop fait, je me suis servi du reste pour faire la garniture d'une omelette…

Pâtes

Raviolis (pas maison), sauce aux pleurottes à la crème

Y’a des jours je me dit que j’abuse un peu quand même …. il y a quelques semaines j’ai acheté des plaques pour faire des raviolis et des ravioles et je n’ai toujours pas pris le temps de tester. Par contre, continuer de mettre des raviolis frais dans mon panier au super-marché, ça je sais faire (et puis les Giovanni Rana ils sont top !).

Alors plutôt que de les accompagner d’une lichette d’huile d’olive / de noix / de noisettes / de truffe, hier soir je me suis un peu penchée au dessus de mes casseroles. Le résultat, aussi simple que rapide, était très bon.