Recettes salées

Pain perdu au saumon fumé, sauce au raifort

Et non le pain perdu ce n’est pas uniquement bon avec plein de sucre en poudre et de la cannelle. En base de tartines salées gourmandes, c’est un régal. Cela apporte une autre dimension aux restes de pain de la semaine, une bonne ...
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Quiche sans pâte saumon & poireaux

Qui a dit que c'était compliqué de faire manger des légumes aux enfants ? Personnellement, je ne vais pas me plaindre, mon p'tit bonhomme adore les légumes. C'est sur les crudités ...

Filets de carrelets, ail & persil

Je ne vous propose pas souvent des recettes de poissons sur mon blog, pourtant c'est quelque chose que je cuisine souvent à la maison. Le plus simplement ...

Salade composée healthy & veggie

Les fêtes c'est sympa, nous avons passé quelques jours pour fêter Noël en famille à la montagne. Il fait beau, mais un peu froid, on opte pour des bons plats d'hyper, un p'tit apéro par ci, un p'tit chocolat chaud par là (tant qu'à faire version viennois avec une belle coiffe de chantilly), une part de gâteau de Solenne pour le ...

Mini pizza

Pour cette dernière recette, en collaboration avec Martini, pour un aperitivo à l'Italienne, je vous propose ma version des mini pizza cocktail. Ces petites pizzas, de la taille d'une bouchée, ont tout pour ravir les gourmands : le croustillant de la pâte à pizza, une bonne ...

Les endives au jambon qui plaisent même aux enfants

Partir en vacances une semaine c'est bien, mais regarder le contenu de son frigo en rentrant c'est déprimant. Le marché c'est le week-end, le lundi c'est boulot, alors lundi soir dernier je suis passée au drive en sortant du travail pour y récupérer mes courses ...

Velouté de potimarron & butternut, crémeux de chorizo

Pour rajouter des légumes dans nos dîners, à cette saison je mise beaucoup sur les soupes. Mes deux gourmands les mangent sans rechigner, et p'tit bonhomme adore les soupes oranges que ce soit les soupes à base de courges en tout genre, de lentilles corail, de patates douces ou de carottes. Parfois je ruse ...

Linguines, jeunes pousses d’épinards, saumon fumé

Si je vous parle de cuisine Italienne, la première recette qui vous donne envie est surement une bonne assiette de pâtes comme les Italiens savent les préparer, non ? En tout cas moi les recettes de pâtes ça me parle ! Aujourd'hui je ...
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Poireaux d’hiver, en vinaigrette au chorizo

Le poireau c'est un de mes légumes préféré, je ne me lasse jamais d'en avoir dans mon panier de légumes chaque semaine. Il y a quelques mois, je vous ai parlé des poireaux primeurs, que l'on trouve les mois d'été. Depuis septembre, les poireaux que l'on trouve en ...

Duo de saumon & avocat au yuzu

Le saumon fumé, c'est un incontournable à la maison. J'en ai toujours un paquet dans le frigo, que ce soit pour des pâtes au saumon, une quiche, pour le servir avec des blinis ou en faire des bouchées pour l'apéro. Là, pour changer des grandes tranches j'ai ...