Étiquette : amandes

Biscuits et Cookies

Cookies pour les goûters de l’école

Pendant mon séjour à New-York j'ai été horrifiée par la consommations à outrance de plastiques jetables et la gestion des déchets et le tout de manière parfois bête et systématique. Par exemple, un jour j'ai acheté dans une pharmacie un vernis à ongle (les produits OPI sont à moitié prix…

Viande

Filet mignon de porc aux abricots et amandes

Le filet c'est mon morceau de porc préféré, très tendre et pas gras du tout. J'aime bien le faire cuire entier au four, comme un rôti mais je trouve qu'il se prête également très bien aux recettes un peu cuisinées, comme les sautés. J'aime beaucoup le cuisiner en associations sucrées…

Gâteaux individuels moelleuxGâteaux et Pâtisseries

Brownies caramel & amandes

Les brownies, c'est pour moi LES gâteaux de mon adolescence, deux que je fais depuis des années et qui plaisent toujours aux gourmands. Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus healthy, dans l'air du temps, avec moins de gras et de sucre, mais quand même un peu car…

Gâteaux individuels moelleux

Muffins pépites de chocolat & amandes

Il y a des initiatives que je trouve super, comme le Repair Café, qui s'est monté à Eysines, la ville ou je vis dans la Métropole Bordelaise. Chaque mois, en changeant de lieux et de quartiers des bénévoles sont à la disposition de ceux qui viennent à leur rencontre pour…

Alternatives végétales

Galettes de flocons de riz, tartinade de courgettes aux amandes

Il y a déjà quelques temps, Cléa avait publié la recette de ses galettes de céréales préférées. Par curiosité, et voir si c'était aussi bon que celles que j'avais déjà mangé chez la maman d'Igor, j'ai testé, et depuis cette recette et toutes ses variantes sont régulièrement dans nos assiettes.…