Étiquette : Frites au four

Recettes LégèresViandesPommes de terre

Pavé de veau grillé et frites au four légères

Combiner p'tits plats familiaux et recettes légères pour ce début d'année est un véritable défi, et après plusieurs recettes de poisson p'tit bonhomme m'a demandé un plat à base de viande.  J'avais dans le congélateur deux petites côtes de veau de mon colis acheté chez l'éleveur bio, c'était parfait pour…

Recettes à la planchaVolailles

Magret de canard à la plancha, marinade asiatique

A la maison, on adore tous le canard, on est pas du Sud-Ouest pour rien ! Cuits au barbecue c'est vraiment délicieux, mais c'est une cuisson difficile à maîtriser car la graisse tombe sur les flammes et il y a très longtemps j'ai mis le feu à mon barbecue à…

Pommes de terre

Frites au four rustiques, comme des potatoes

Il y a quelques années, j'ai acheté une friteuse pour faire de bonnes frites maison comme celles que font mes parents. Et puis une friteuse, c'est contraignant, une fois que tu as fait des beignets de poisson tu dois changer l'huile, même en la plaçant sous la hotte de la…