Archive d’étiquettes pour : gâteau au chocolat

Mon gâteau au chocolat préféré

Mon gâteau au chocolat préféré est moelleux, fondant, chocolaté mais pas écœurant. Il n'est pas plein de sucre raffiné mais délicatement sucré au sirop d'érable, pas gras du tout car il ne contient pas de beurre et il a une texture…

Le fondant au chocolat parfait

La recette de mon fondant au chocolat préféré je la dois à Philippe Lagraula, le Chef du Restaurant une cuisine en ville à Bordeaux. Dans son précédent restaurant étoilé à Dax, pour décorer les murs de la salle du restaurant il y…
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Brownies caramel & amandes

Les brownies, c'est pour moi LES gâteaux de mon adolescence, deux que je fais depuis des années et qui plaisent toujours aux gourmands. Aujourd'hui je vous propose une recette un peu plus healthy, dans l'air du temps, avec moins de gras et…

Gâteau au chocolat bonhomme

Le gâteau au chocolat c'est le classique qui plait toujours aux petits et aux grands, même si nous ne sommes pas toujours sur les mêmes saveurs / textures selon l'âge que l'on a. Mon fils par exemple aime les gâteaux au chocolat moelleux,…