Archive d’étiquettes pour : Ile de la Réunion

Rougail aux saucisses
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Rougail de saucisses

Comme nous ne pouvons pas voyager, autant le faire dans nos assiettes. Alors aujourd'hui destination l'Ile de la Réunion, un voyage que j'ai adoré il y a 9 ans, quand mon p'tit bonhomme était dans mon ventre.  D'ailleurs si vous voulez…
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Rougail de saucisses comme à la Réunion (mais plus léger quand même)

Dimanche dernier nous avions à la maison notre "petit" groupe d'amis fidèles. Je dis petit hein, car tout le monde n'était pas là, et petit à petit les enfants prennent le dessus sur les grands et nous nous sommes retrouvés à 16 dans…

Visite d’une usine sucrière sur l’Ile de la Réunion

Quand nous sommes arrivés sur l'Ile de la Réunion et avons commencé notre périple là bas, nous avons vite croisé des camions sur la route plein de canne à sucre, car nous étions en fin de la campagne sucrière. Petit à petit, nous avons aussi vu les immenses étendues de champs de canne à sucre, c'est vraiment magnifique comme paysages ! En fait, la culture de la canne à sucre est une activité agricole traditionnelle sur l'île. La culture et l'exploitation de la canne à sucre permettent de faire vivre plus de 15.000 personnes (emplois directs et indirects), ce qui en fait le premier "employeur" de l'Ile. Il y a sur l'île deux usines de transformation, et ...

La culture de la vanille sur l’Ile de la Réunion

La vanille est une de mes épices préférée. J'en suis une grande consommatrice, que ce soit en gousse, en extrait ou en poudre que j'utilise différemment selon mes recettes. Alors, quand nous étions en vacances sur l'Ile de la Réunion, je ne pouvais pas manquer de visiter une exploitation de vanille, et d'aller faire un p'tit tour à la coopérative de la vanille.

Rhums arrangés pour cocktails de l’été

Lorsqu'on était en vacances à la Réunion, j'ai vu de loin tous les Rhums arrangés qui me faisaient de l'oeil, mais il était hors de question d'en goûter. Par contre, j'ai trouvé de la place dans la valise pour ramener du Rhum, de la…

Quelques restaurants sur l’Ile de la Réunion

Il y a maintenant quelques mois, mon chéri nous avait organisé des vacances surprise pour mes 30 ans. Nous sommes donc parti à la Réunion faire le tour de l'île, et avons fait pendant une semaine des rando de 6 heures en plein soleil ...

Ile de la Réunion, vos bonnes adresses ?

Dans moins de 15 jours, je m'envole pour une semaine de vacances au soleil à l'Ile de la Réunion. C'est le beau cadeau surprise que me fait mon chéri pour mes 30 ans, et comme je  n'ai même pas vu venir cette surprise, et que je n'étais…