Étiquette : lapin

Volaille

Sauté de lapin au miel et aux épices

Dans ma famille, j'ai pour habitude de manger du lapin depuis toute petite. J'adore le sauté de lapin aux oignons et aux pommes de terre, ou tout cuit ensemble à la sauteuse pour avoir une viande bien parfumée et des pommes de terre fondantes.  Depuis longtemps j'achète donc des découpes…

Viande

Ballottine de filet de lapin au citron confit

La semaine dernière j'ai participé à un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs à Bordeaux avec deux d'entre vous, suite à un concours lancé sur ma page Instagram. C'était un très chouette moment, j'ai adoré cuisiner avec Dina et Marie-Christine ! Notre cours de cuisine nous a appris à…