Archive d’étiquettes pour : recette

Boeuf carottes pois chiches

La cuisine du quotidien peut être parfois un peu ennuyante. Mais avec un peu d'imagination et des envies d'évasion on peut en faire des choses toutes simples mais vraiment savoureuses comme ce p'tit plat sans prétention mais vraiment délicieux. Si…

Comment cuisiner facilement le dos de cabillaud ?

J'avoue par facilité quand j'achète du poisson c'est le plus souvent en filet qu'entier. C'est plus rapide à cuire, plus facile d'adapter les portions au nombre d'invités (j'ai encore un mauvais souvenir d'un énorme poisson qui n'avait…

Superfood, le dernier livre gourmand de Jamie Oliver

Je ne compte pas le nombre de livres que j'ai de Jamie Oliver dans ma bibliothèque gourmande ... une belle étagère ça c'est sur ! Chaque livre est différent, il y a toujours la p'tite touche Jamie et j'adore par dessus tout ses livres qui…

Purée céleri & châtaigne (dès 12 mois)

Avec un bébé, les semaines se suivent mais ne se ressemblent pas. Après le boudage des repas de la semaine dernière, mon p'tit bonhomme c'est transformé en ogre ... avec un appétit plus que décuplé ! Alors je peux à nouveau lui proposer des plats un peu plus originaux pour éveiller sa gourmandise. Même s'il a 17 mois et que je lui propose ...

Tarte aux figues

En faisant un peu de tri sur mon ordinateur, je me suis rendue compte que j'avais oublié de vous parler de cette tarte aux figues ... et pourtant il ne faut pas trop que je tarde, la saison est courte ! Mais elle est vraiment extra. La pâte…

Tartes fines aux pèches à la crème d’amandes

C'est la pleine saison des pèches, et j'adore ça donc j'en fait une cure. Que ce soit mon smoothie du matin (une à deux pèches, un yaourt nature au soja, un trait de sirop d'agave, le tout mixé au blender…
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Wok de porc aux racines de coriandre (plat Thai)

Comme vous pouvez vous en douter, je suis fan de cuisine asiatique, et plus particulièrement thaïlandaise qui est très souvent très parfumée et bien relevée. Ce que j'aime aussi dans la cuisine Thaï,…