Plats

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de plats salés

Une recette pour fêter le nouvel an chinois : le poulet au caramel

Le nouvel an Chinois approche à grands pas, pourquoi ne pas proposer pour l'occasion un menu aux accents asiatiques ? Voici une de mes recettes chouchou, une que j'adore refaire alors que d'habitude faire deux fois la même recette ce n'est…
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Saumon Teriyaki [recette japonaise]

Il y a des recettes qui sont tellement classiques à la maison, qui sont déjà sur le blog depuis bien longtemps et qui plaisent toujours. Comme le saumon teriyaki, une recette que j'avais publié sur mon blog en 2011. Mais comme vous ne pensez…

Lapin au miel et aux épices

Il y a quelques jours, j'ai participé à de délicieux moments au Château Larrivet Haut-Brion, je vous en avais déjà parlé hier sur cet article. Un des moments forts de cette découverte, était un cours de cuisine, avec un panier imposé.…

Filets de carrelets, ail & persil

Je ne vous propose pas souvent des recettes de poissons sur mon blog, pourtant c'est quelque chose que je cuisine souvent à la maison. Le plus simplement ...

Salade composée healthy & veggie

Les fêtes c'est sympa, nous avons passé quelques jours pour fêter Noël en famille à la montagne. Il fait beau, mais un peu froid, on opte pour des bons plats d'hyper, un p'tit apéro par ci, un p'tit chocolat chaud par là (tant qu'à faire version viennois avec une belle coiffe de chantilly), une part de gâteau de Solenne pour le ...
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Duo de saumon & légumes verts au lait de coco

Dans ma p'tite cuisine, mon congélateur m'aide beaucoup au quotidien : avec lui pas besoin de faire les courses tous les jours, je peux préparer des repas variés, gourmands et rapide à préparer pour ma p'tite famille. J'y conserve des produits que je congèle moi même (viande et poisson ...

Ma version de la poule au pot

Comme vous vous en doutez, j'adore cuisiner. Souvent on me demande d'ou vient mon inspiration, si je planifie mes repas avant de faire mes courses, si j'ai des idées arrêtées sur ce que j'ai envie de faire, des recettes que je souhaites impérativement tester ou si je me retrouve aussi prise ...

Chili végétarien

Mercredi soir dernier, je n'étais pas en grande forme et j'ai séché ma sortie running pour cuisiner. Depuis je me suis malade, ça ne passe pas et à ce rythme là je ne sais pas comment je vais réussir à faire mes 10 km pour le Challenge du Ruban Rose (à Bordeaux le 18 octobre prochain). Alors en attendant je nous ai préparé un bon p'tit plat pour nous régaler, un plat ...

Jambon blanc grillé, sauce au Porto

Concilier plats gourmands avec un brin d'exotisme et d'originalité avec goûts bien arrêtés d'un enfant de 4 ans c'est la galère. C'est simple en ce moment il n'aime rien, il chipote pour tout. Vive la cantine et ses plats sans aucun goût ni originalité. Comme nous sommes en plus dans un cercle vicieux rentrée / fatigue ...

Pavé de Rumsteck au poivre, légumes plancha

Ce week-end nous avons été gâtés dans le Sud-Ouest : c'est comme si l'été était de retour après un début de septembre pas très sympa côté météo ! Alors vendredi soir, à peine rentrée du travail, je suis passée faire quelques ...