C'est la journée des crêpes et des beignets, c'est mardi-gras ! Comme je ne suis pas très fan de la cuisson à l'huile, je vous propose aujourd'hui une p'tite recette qui fait toujours sensation à la maison, des petits gâteaux moelleux, recouverts d'un glaçage, et cuits dans mon moule à…
Étiquette : muffins
Muffins poires & caramel pour un goûter gourmand
J'adore préparer des gâteaux maison pour le goûter du dimanche. C'est toujours un moment très sympa à partager en famille ou entre amis après une p'tite balade en plein air. Si j'écoute mes gourmands ils se contenteraient de crêpes, gaufres ou de cake au carambar tous les week-end, alors que…
Comme des cupcakes au citron meringués
Dimanche dernier, je me suis amusée pour préparer des p’tits cakes au citron meringués pour mon amoureux. En fait, j’ai eu envie de faire comme des cupcakes au citron meringués, mais comme je n’avais plus de caissettes dans mon placard à pâtisserie, je soupçonne …
Des p’tits muffins, encore des p’tits muffins pour les p’tits (et grands) gourmands
J’adore cuisiner, et faire des gâteaux, mais c’est une activité que j’ai un peu (beaucoup !) laissé tomber depuis ses deux dernières années…
Muffins au sirop Macaron de Monin
Dans ma cuisine, j'utilise pas mal les sirops parfumés. Ils me servent pour les cocktails, pour donner un peu plus de fruité à une sangria, ou pour remplacer le sucre dans certaines préparations comme les desserts et les yaourts maison. Et la semaine dernière, j'ai reçu dans ma boîte aux…
Muffins à la Fourme d’Ambert
La Fourme d'Ambert, vous connaissez ? Et bien moi je ne connaissais pas, du moins je n'en avais jamais acheté avant que 750 g la mette à l'honneur cette semaine avec plusieurs recettes insolites. Alors pour votre culture générale, et la mienne, c'est un fromage a pâte molle, persillée qui…
Muffins aux pommes & noix pour un brunch avec les merveilles
Ah les moments gourmands partagés avec les copines … on papote, on cuisine, on rigole, et ca fait du bien ! D’ailleurs au moment ou vous lisez ce billet, je ne suis pas du tout à Bordeaux en train de petit-déjeuner pour aller bosser, mais j’ai pris l’avion hier pour Lyon avec …
Y’a qu’avec Gontran que j’arrive à faire du (bon) pain
Une des premières choses que je fais quand je suis en vacances, c'est une descente chez Mollat, notre super librairie Bordelaise, pour y faire mon stock lecture de l'été. Au programme du mois d'août : l'élégance du hérisson, le liseur, Je ne mangerais plus de cerises en hiver, et pour…
Mini cakes aux amandes & pépites de chocolat
Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une recette de muffins tout moelleux, avec une base de lait fermenté (buttermilk). Ils sont parfaits, idéaux pour les gourmands …