Archive d’étiquettes pour : recette mijotee

Ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil

Et si le Pulled-Pork pouvait être parfumé avec autre chose que de la sauce barbecue ? Aujourd'hui je vous propose ma recette de Pulled-Pork au citron et fenouil, une savoureuse recette de porc effiloché à servir avec une assiette de tagliatelles…
Poulpe au chorizo et sauce tomate

Comment cuisiner facilement du poulpe frais ?

La semaine dernière j'avais dans mon casier Poiscaille un beau morceau de poulpe prêt à cuisiner (il n'y avait pas sa tête, juste plusieurs tentacules). Il y a encore peu de temps sa cuisson m'impressionnait et je préférais le déguster…

Ma recette du boeuf Bourguignon

Le froid est bien là, vive les plats d'hiver mijotés ! Alors je ressort les grands classiques, ceux qui plaisent toujours, comme le Boeuf Bourguignon. Avec sa sauce très parfumée et ses carottes fondantes, je l'adore. J'aime bien l'accompagner…