Archive d’étiquettes pour : salade composée

Saumon fumé, mariné citron vert & ciboulette
Autour de moi, je n'ai pas de grands amateurs de poisson cru ni de sushi à mon grand désespoir, mais tous aiment le poisson fumé, en particulier le saumon. Alors mon astuce, c'est de faire mariner du saumon fumé pour lui donner un air encore plus sympathique pour venir garnir une salade ...

Salade de crevettes à l’ananas, sauce à la mangue
Cette salade, elle est toute simple mais j'ai beaucoup aimé ses couleurs printanières et sa fraicheur. J'ai eu envie de lui apporter un côté frais et fruité, avec des dés d'ananas parfumés et une vinaigrette à base de chair de mangue. C'est super ...

Salade aux légumes verts …
... et oranges et rouges car tant qu'à faire une bonne salade composée c'est une salade pleine de saveurs et de couleurs ! Celle-ci je l'ai improvisée en quelques minutes, pour nous faire une grosse salade repas pour terminer un week-end entre amis sans passer trop de temps dans la cuisine ni à faire la vaisselle. Et comme j'avais encore un gros morceau de jambon de Bayonne ...

Salade de thon au sésame
A cette saison, j'aime beaucoup préparer de belles assiettes de salades composées. Mais quand on a pas toujours envie d'une salade froide, une tiède à base de salade et de morceaux de thon panés aux graines de sésame, et cuits rapidement à la plancha. N'oubliez pas dans les salades de mettre des p'tites choses croquantes, c'est sympa d'avoir plusieurs textures dans son assiette.
Pour le thon, oubliez aussi le thon rouge, en disparition. Il y a d'autres variétés de thon que vous trouverez chez votre poissonnier ...

Salade crudités & lardons de canard
Les salades composées, c'est mon truc en ce moment. Déjà c'est super pratique à glisser dans un bon gros bento, et facile à manger. Et puis c'est frais, c'est sain, c'est bon. Cette ci je l'aime beaucoup, délicieusement sucré salée avec ses crudités, ses supremes ...

Salade de haricots blancs au chorizo
Je vous ai déjà parlé de mon adoration pour le magazine Delicious. Oui il est en anglais, mais au mois tous les mois je prend le temps de le lire et je suis toute contente de moi de ne plus avoir besoin de dictionnaire pour arriver à le…

Salsa de tomates & avocat
En Amérique du Sud, pour accompagner les grillades, on trouve souvent des salsa de tomates ou d'autres légumes. Ce ne sont pas vraiment des sauces comme on l'entend, mais des salades de légumes ou de crudités qui sont coupés en tout petits…

Salade Niçoise
Une bonne salade complète, j'adore ça l'été. C'est frais, léger, plein de vitamines et de couleurs. Comme la salade niçoise. Il existe une multitude de recette de salade niçoise, ma préférée c'est celle-ci. Surement pas la recette…

Salade tiède de lentilles au foie gras
La semaine dernière, je me suis fait un beau cadeau pour moi & mon blog (et pour mes futurs vacances au Canada surtout). Tout a commencé il y a 15 jours quand un soir ou la télé était en panne, j'ai sorti…

Salade colorée, ou ça m’apprendra à me moquer de mon prof de gym !
Hier soir, c'était aquagym. C'était pas forcément mon soir de sport, mais bon motivation au top, j'y suis allée. Quand j'ai vu le prof arriver, que je n'avais eu en cours depuis longtemps, j'ai eu un p'tit sourire…