Pâtes

Raviolis, sauce aux tomates crues et olives

Raviolis, sauce aux tomates crues et olives

Vous avez déjà goûté une sauce aux tomates crues pour accompagner des pâtes fraiches ?

Dans mon réfrigérateur, il y a toujours un paquet de pâtes fraiches, souvent des raviolis ou des gnocchis. Nous aimons ça tous les trois et c’est tellement facile à préparer pour les jours sans inspiration, ou de temps. Et oui ça nous arrive à tous ! 

Là j’avais un paquet de raviolis aux tomates confites et au Romarin de chez Saint-Jean et j’ai préparé une p’tite sauce aux tomates crues pour les accompagner. J’ai ai ajouté toutes les p’tites choses que j’avais sous la main, des olives, de la roquette et du basilic et c’était très sympa. 

Avec un filet d’une très bonne huile d’olive, j’avais tout ce qu’il me fallait sous la main pour improviser en peu de temps un savoureux plat.

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