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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Après avoir découvert la région de Moab et les parcs de Arches, Canyonland & Dead Horse Point, il est temps pour nous de repartir à l’Ouest, direction Capitol Reef, un autre parc national de l’Utah. Ce parc n’est pas le plus connu des Parcs Nationaux américains, par manque de temps les touristes en Road-Trip ne font que le traverser pour […]
J’avoue par facilité quand j’achète du poisson c’est le plus souvent en filet qu’entier. C’est plus rapide à cuire, plus facile d’adapter les portions au nombre d’invités (j’ai encore un mauvais souvenir d’un énorme poisson qui n’avait presque pas de chair mais que des oeufs dans son ventre et dont le poissonnier avait omis de me le dire …) et […]
Dans ma p’tite cuisine j’essaie au maximum de cuisiner des produits frais locaux et de saison, bio quand c’est possible, mais je m’autorise quelques écarts pour varier les plats que je propose à ma p’tite famille. Et mon p’tit bonhomme adore les petits pois aux carottes, surtout ceux de la cantine. Alors pour éviter de lui en ouvrir une boîte […]
Côté cuisine je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles recettes venant de tous les coins du monde, mais je m’intéresse également à l’alimentation santé, pour voir quelles nouveautés on nous sort et à quelles aberrations on va encore nous faire croire sous prétexte que c’est bon pour la santé, que cela va nous permettre de perdre nos quelques kilos […]
Quand nous avons organisé notre Road-Trip dans l’Ouest des USA, notre point le plus à l’Est était Moab. Il était pour nous inconcevable de venir dans le coin sans passer par Arches, puis Zion et Bryce Canyon, des Parcs Nationaux qui me faisait bien plus rêver que de visiter Los Angeles (notre choix était donc fait !). Nous avions prévu […]
Quand j’ai demandé au boucher de me couper une pintade en morceaux pour la faire cuire différemment qu’entière au four, il a trouvé mon idée un peu étrange, et pourtant j’adore cette façon de cuisiner la pintade, ce que je ne fais pas souvent car découper une volaille crue je ne sais pas bien le faire. Là, j’avais envie de faire […]
Si on se contente aux USA de visiter les Parcs Nationaux on passe au travers de jolies merveilles, les Parcs d’Etats ou State Park. Ils sont souvent boudés des voyageurs, car leur entrée est payante et non incluse dans le Pass America The Beautiful que nous sommes beaucoup à acheter pour découvrir les parcs de l’Ouest des USA (80 dollars, […]
J’adore le chili végétarien, j’ai une délicieuse recette sur mon blog juste ici. Sauf que c’est plus la saison des poivrons et que j’avais besoin de préparer un plat très rapidement. Alors avec quelques petites ruses j’ai réussi à nous préparer un chili végétarien express qui était cuit en moins de 20 minutes. J’ai utilisé dedans des protéines de soja […]
En préparant notre séjour dans l’Ouest des Etats-Unis j’ai découvert que l’Utah est l’Etat des Dinosaures, car c’est dans cette région des USA que l’on trouve la plus grande concentration de fossiles de dinosaures. Entre un lit de rivière asséché rempli de traces de pas de dinosaures, les 200 empreintes près de la ville de Moab qui proviendraient de plus […]
Et si je vous proposais quelques recettes gourmandes, équilibrées et qui demandent peu de temps de préparation ? Genre on passe à table dans 20 minutes. Le tout en proposant un plat coloré, gourmand et équilibré pour plaire à toute la famille. Sympa, non ? Pour cette première recette, j’ai utilisé la botte de blettes qui était dans mon panier […]