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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Il suffit d’un dimanche de très beau temps pour nous donner envie d’aller en bord de mer pour profiter du soleil, de la plage et manger dehors. Nous avons mis le cap sur Andernos-les-bains, une petite ville située sur le Bassin d’Arcachon. J’aime beaucoup cet endroit ou je vais depuis toute petite, j’aime me promener sur la jetée et sur […]
Je ne suis pas ultra fan des énormes coupes de glaces qui dégoulinent de chantilly et de coulis en tout genre, mais il y a bien une coupe que j’adore (tant qu’elle reste raisonnable !) c’est la Pêche Melba. Ce dessert ultra classique, créé par Auguste Escoffier en 1893 est composé d’une demie-pêche pochée dans un sirop vanillée, accompagnée de glace […]
Cette semaine a été inauguré la Forêt des 5 sens au Château Smith Haut Lafitte, un sentier en pleine nature pour y découvrir une forêt aménagée de 8 hectares avec des oeuvres d’art sur le thème des 5 sens. L’ouïe, la vue, l’odorat, le toucher et le goût sont tous sollicités, au travers plusieurs découvertes esthétiques et artistiques, et puis […]
J’ai deux gros gourmands de gâteaux à la maison. Ils ne peuvent se passer pour leurs goûters (ou grignotage pour le plus grand !) de gâteaux et biscuits industriels. Sauf que j’en ai assez depuis de longues semaines d’acheter toujours autant de gâteaux à la composition pas toujours nickel et qui au final pèsent pas mal sur mon budget courses. […]
La semaine dernière, je vous ai parlé du Château le Pape, la très belle maison d’Hôtes du Château Haut-Bailly. Aujourd’hui je vous emmène au Château, que j’ai pu découvrir pour une visite des chais, des vignes et un dîner à la table privée. Pour celles et ceux qui ne le connaissent pas, ou du moins que de nom, Le Château […]
Pour mes 30 ans mon mari m’avais organisé des vacances surprises sur l’Ile de la Réunion, c’était un superbe cadeau dont je me souviens encore. Mon p’tit bonhomme était dans mon ventre et ce début de grossesse me fatiguait beaucoup, ces vacances surprises tombaient au bon moment ! Nous en avions profité pour faire le tour de l’Ile et tester […]
J’adore préparer des p’tites choses à grignoter à l’heure de l’apéro, mais selon les saisons les envies diffèrent. J’évite d’allumer le four, je zappe les cakes salés et autres feuilletés pour proposer des choses plus légères à savourer avec un p’tit verre de rosé. Je propose très (trop ! ) souvent des tartinades à base de poisson (rillettes de thon, […]
Lors de mon séjour sur la Route des Vins en Graves et Sauternes, je vous ai déniché un lieux d’exception pour résider dans une très belle Chatreuse au sein de l’Appellation des Pessac-Léognan, le Château au Pape. Bâtie en 1805 la chartreuse du Château Le Pape est empreinte d’histoire et d’un patrimoine unique. Charmés par la qualité de son vignoble, l’élégance […]
Cela fait quelques temps que nous n’avions pas repris la Route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes. Aujourd’hui je vous emmène découvrir le Château Smith Haut Lafitte, Cru classé de Graves, unique par son histoire, son terroir et son style architectural. Pour la p’tite histoire, il a été créé en 1365, par la famille Bosq qui y exploite […]
Le mois de juin est propice aux piques-niques, apéros des clubs de sport, kermesses d’écoles et autres évènements ou les plats à emporter sont les bienvenus. Pour changer des cakes salés , champions des plats conviviaux à emporter, j’aime bien également proposer des tartes salées. La version que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai improvisée avec le contenu […]