Recettes salées

Cappucino de potimarron, chantilly au chorizo

Le temps des soupes est revenu ... et en plus après avoir passé une journée en pleine pluie plein air au Décastar de Talence, il me fallait bien quelque chose pour me réchauffer. Bon, ok j'étais au moins à l'abri, Igor avait réussi…

Ravioles au lapin, coulis de piquillos

Qu'est ce que ça donne quand on mélange la recette des ravioles de lapin aux herbes d'Alain Ducasse (revue par Sophie Dudemaine), la recette de Choupette de lapin confit aux oignons et mon imagination (et le contenu de mes placards)…

Aiguillettes de Poulet laquées à la sauce Terriyaki

J'avais hier soir une envie de viande au BBQ. Igor m'allume la plancha, et là pas de chance, plus de gaz (Plancha neuve de 2 mois à peine... cool !). Forcément à 20 h 30, je vais pas l'envoyer je ne sais ou en chercher une neuve, alors…
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Bo Bun vietnamien

A voir fleurir cette salade sur les blogs, notamment, celui d'Hélène, celui de Sooishi, sur "mes bidouilles de fille", et chez Laurence, une irrésistible envie de goûter cette salade se fait sentir. Et puis Igor…

Les galettes de Cléa aux flocons de quinoa

Il y a peu de temps, Cléa a publié une recette de Galettes de Quinoa qui m'avais bien donné envie d'y goûter. Alors, après ma ballade au supermarché Bio, je ne pouvais pas attendre plusieurs jours avant…

Le soupe de l’été : le gaspacho !

J'aime beaucoup servir du gaspacho en été. Comme ça j'ai une entrée relativement légère qui me permet soit de forcer un peu sur l'apéro ou de laisser un peu de place pour un dessert. assiettes…

Cake raisins, abricots poulet

Celà faisait déjà quelques mois que nous n'avions pas passé une soirée bien sympa avec Véronique, Nicolas et leurs filles. Alors vendredi soir j'ai préparé un petit repas d'été…

Tarte à la Choucroute

C'est par un pur hasard que j'ai fait cette recette. Il me restait du choux au réfrégirateur, et je ne savais pas comment l'accommoder après avoir mangé une choucroute au poisson. Comme je venais juste d'acheter…

Cake version Italienne

Sophie Dudemaine a lancé un concours il y a quelques mois : elle souhaite refaire un livre de recette sur les cakes à partir de recettes qui lui seront envoyées par le biais du concours cakeshow. Au final 80 recettes seront…

Ailes de poulet marinées, spécial BBQ

Voici deux recettes sympatiques de marinades pour poulet à faire cuire au BBQ. C'est de saison non ? Cette recette ne sera pas illustrée par une photo, car les ailes de poulet, c'est bon quand c'est chaud, et je n'ai pas du tout…