Étiquette : Irlande

SoupesRecettes Anglaises & Irlandaises

Salmon chowder, la soupe de poisson façon Irlandaise

Quand nous étions en Irlande, il y avait souvent dans les restaurants des soupes de poissons & crustacés appelées "chowder". Cette soupe de poisson n'a rien a voir avec celle que nous avons l'habitude de manger en France, et qui est mixée. Celle-ci, comporte des morceaux de légumes, de poissons…

Irlande

Bread, wine & cheese – Day 1 [Irlande]

Cette année, tout le groupe de l'an dernier n'a pas pu venir en Irlande. Mamina, Sandrine, Dorian, Myrtille & Anne étaient du voyage, et des "p'tits nouveaux" nous on rejoint, Joëlle & David un chef de l'Atelier des Chefs de Paris. Après notre super déjeuner, nous avons été dans une…