Archive d’étiquettes pour : lait de coco

La sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Sauce au curry maison pour accompagner des pâtes

Ma recette de sauce au curry maison, crémeuse et parfumée avec du lait de coco, du curry et des courgettes. Testez vous allez adorer ! Je trouve encore des courgettes chez le maraicher alors j'en profite avant que le froid n'arrive et qu'on…
Poulet au lait de coco

Ma recette facile avec des blancs de poulet et du lait de coco

La pluie des derniers jours m'a donné envie de mettre du soleil dans nos assiettes. Et s'il y a bien une recette qui me donne envie de partir sous les cocotiers à rêver de sable blanc et d'eau turquoise c'est le poulet au lait de coco. Un…
Yaourt coco multidelices

Yaourts au lait de coco

Même si je n'en parle pas souvent, ma yaourtière multidelices a toujours une place importante dans ma p'tite cuisine, car elle me sert plusieurs fois par semaine pour faire des yaourts maison. Je n'innove pas souvent côté recettes, j'ai…
Comment faire du lait de coco ?

Comment faire du lait de coco ?

Depuis que j'ai mon super blender Froothie je m'amuse à tester ses possibilités. Et ma dernière en date était de réaliser un lait végétal maison, et celui que j'adore c'est le lait de coco alors l'idée était toute trouvée !  https://www.audreycuisine.fr/2020/12/14/test-du-super-blender-optimum-g2-6/ J'ai…
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Tofu au beurre de cacahuète

Dans les basiques que j'ai toujours dans mon réfrigérateur, il y a le tofu. C'est pour moi un ingrédient très facile à utiliser dans mes recettes, que ce soit dans mes p'tites salades composées pour mes déjeuners ou à incorporer dans…
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Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

La meilleur façon de cuire les légumes, c'est pour moi au four avec de l'huile d'olive. Ca leur réussit à tous ! Que ce soit les légumes d'été qui adorent être parfumés avec du thym et de l'ail, voir les légumes d'automne ou d'hiver.…

Curry de porc à la crème de coco [recette Indienne]

Ca y est la rentrée est passée, mais comme je vous l'ai dit en début de semaine vive les p'tits plats gourmands qui cuisent rapidement ! Et un p'tit curry c'est totalement conciliable avec mes envies de plats rapides, surtout si on prend des morceaux de viande pas trop gros qui cuisent rapidement. En moins de 15 minutes mon curry de porc ...
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Brochettes de poulet Satay

Ah les satay de poulet ... ce sont mes brochettes préférées ! J'en avais fait une cure quand nous étions partis en vacances à Bali, elles étaient tout simplement parfaites : bien parfumées avec cette sauce satay au lait de coco et aux cacahuètes, moelleuses ...

Curry de porc à l’ananas, avec HelloFresh

Hier, je vous ai parlé de mon test de la semaine, avec la box de produits frais HelloFresh, pour réaliser des repas sains et délicieux en moins de 30 minutes, car tous les ingrédients des menus sont dans la box (sauf quelques produits de…

Saumon au curry vert, avec ma box Kitchen Trotter

On va tous finir par faire une overdose de box gourmande, j'ose encore à peine vous parler de cette nouvelle que j'ai reçu il y a quelques jours ... mais comme je l'ai trouvée vraiment top je vous en parle ! Cette box c'est la Kitchen Trotter et elle a pour vocation de faire voyager nos papilles. Pour la première box, destination la Thaïlande...