Étiquette : lait de coco

Volailles

Ma recette facile avec des blancs de poulet et du lait de coco

La pluie des derniers jours m'a donné envie de mettre du soleil dans nos assiettes. Et s'il y a bien une recette qui me donne envie de partir sous les cocotiers à rêver de sable blanc et d'eau turquoise c'est le poulet au lait de coco. Un plat doudou, super…

Alternatives végétales

Comment faire du lait de coco ?

Depuis que j'ai mon super blender Froothie je m'amuse à tester ses possibilités. Et ma dernière en date était de réaliser un lait végétal maison, et celui que j'adore c'est le lait de coco alors l'idée était toute trouvée !  J'ai utilisé une noix de coco fraiche, et avec…

Alternatives végétalesRecettes Asiatiques

Tofu au beurre de cacahuète

Dans les basiques que j'ai toujours dans mon réfrigérateur, il y a le tofu. C'est pour moi un ingrédient très facile à utiliser dans mes recettes, que ce soit dans mes p'tites salades composées pour mes déjeuners ou à incorporer dans les recettes familiales, comme ici. J'avoue la première fois…

Riz, céréales et légumineusesAlternatives végétales

Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

La meilleur façon de cuire les légumes, c'est pour moi au four avec de l'huile d'olive. Ca leur réussit à tous ! Que ce soit les légumes d'été qui adorent être parfumés avec du thym et de l'ail, voir les légumes d'automne ou d'hiver. Ils en ressortent crousti-moelleux, plein de…

Recettes Asiatiques

Curry de porc à la crème de coco [recette Indienne]

Ca y est la rentrée est passée, mais comme je vous l’ai dit en début de semaine vive les p’tits plats gourmands qui cuisent rapidement ! Et un p’tit curry c’est totalement conciliable avec mes envies de plats rapides, surtout si on prend des morceaux de viande pas trop gros qui cuisent rapidement. En moins de 15 minutes mon curry de porc …

C'est nouveau et c'est bon

Curry de porc à l’ananas, avec HelloFresh

Hier, je vous ai parlé de mon test de la semaine, avec la box de produits frais HelloFresh, pour réaliser des repas sains et délicieux en moins de 30 minutes, car tous les ingrédients des menus sont dans la box (sauf quelques produits de base que l'on a dans nos…

Poisson

Saumon au curry vert, avec ma box Kitchen Trotter

On va tous finir par faire une overdose de box gourmande, j’ose encore à peine vous parler de cette nouvelle que j’ai reçu il y a quelques jours … mais comme je l’ai trouvée vraiment top je vous en parle ! Cette box c’est la Kitchen Trotter et elle a pour vocation de faire voyager nos papilles. Pour la première box, destination la Thaïlande…