Étiquette : lait de coco

RizLégumes

Légumes et tofu rôtis, sauce au lait de coco au curry

La meilleur façon de cuire les légumes, c'est pour moi au four avec de l'huile d'olive. Ca leur réussit à tous ! Que ce soit les légumes d'été qui adorent être parfumés avec du thym et de l'ail, voir les légumes d'automne ou d'hiver. Ils en ressortent crousti-moelleux, plein de…

Recettes d'Asie

Curry de porc à la crème de coco [recette Indienne]

Ca y est la rentrée est passée, mais comme je vous l’ai dit en début de semaine vive les p’tits plats gourmands qui cuisent rapidement ! Et un p’tit curry c’est totalement conciliable avec mes envies de plats rapides, surtout si on prend des morceaux de viande pas trop gros qui cuisent rapidement. En moins de 15 minutes mon curry de porc …

Box

Curry de porc à l’ananas, avec HelloFresh

Hier, je vous ai parlé de mon test de la semaine, avec la box de produits frais HelloFresh, pour réaliser des repas sains et délicieux en moins de 30 minutes, car tous les ingrédients des menus sont dans la box (sauf quelques produits de base que l'on a dans nos…

Box

Saumon au curry vert, avec ma box Kitchen Trotter

On va tous finir par faire une overdose de box gourmande, j’ose encore à peine vous parler de cette nouvelle que j’ai reçu il y a quelques jours … mais comme je l’ai trouvée vraiment top je vous en parle ! Cette box c’est la Kitchen Trotter et elle a pour vocation de faire voyager nos papilles. Pour la première box, destination la Thaïlande…

Mises en bouchesSauces

Sauce / dip lait de coco & cacahuète

Ma bibliothèque gourmande est tellement remplie, qu’il y a des jours j’oublie les petites merveilles qu’elle contient. En cherchant quel livre j’allais explorer à nouveau, je suis tombée sur “Julie cuisine le monde” et une recette de p’tite sauce m’a donné envie de la faire pour y plonger quelques crudités à l’heure de l’apéro. Cette sauce est …

Mises en bouchesViande

Chaussons au boeuf épicé

J’avais décongelé de la viande hachée pour en faire une sauce bolognaise, mais au dernier moment, je n’avais pas envie de pâtes, mais d’épices, de lait de coco. Alors, au feeling, j’ai fait cette recette et ces petits chaussons étaient vraiment délicieux. Pour en faire un plat complet, j’en ai servi deux par personne, avec une assiette de salade verte, mais vous pouvez très bien les servir en apéro ou bien en entrée, à vous de voir !

Aux fruits (cuits)

Clafoutis aux cerises & lait de coco

Chaque printemps quand vient la saison des cerises, je ne loupe pas ce moment, et je prépare un clafoutis. C'est un dessert que j'adore, super facile à faire avec en général tous les ingrédients qu'on a dans nos placards et notre réfrigérateur. Cette année, j'ai voulu innover et donner une…

Volaille

Poulet au citron & lait de coco avec sa purée de potiron

Si je vous dit qu'en moins de 20 minutes mon repas était préparé et cuit vous me croyez ? Pourtant c'est la réalité !! Bon j'ai rusé un peu j'ai utilisé mon thermomix pour ma purée de potiron qui était faite en 10 minutes, alors sans thermomix vous rajoutez 10…