Étiquette : légumes

Recettes JaponaisesLégumes

Pickles Japonais : tsukemono de concombre

Je fais une p'tite pause dans mes articles voyage du mercredi, je reprendrai dès la fin du confinement pour vous faire découvrir mes séjours en Irlande et au Portugal. Mais pour le moment, nous allons voyager dans nos assiettes, destination le Japon. La gastronomie du Japon me passionne toujours autant,…

Viande

Boulettes de porc caramélisées aux cacahuètes

Dans quelques jours c'est le nouvel an chinois, l'occasion de mettre à l'honneur la cuisine asiatique, non ? Parler de cuisine asiatique est très vaste d'ailleurs, c'est comme si on parlait de cuisine européenne, déjà rien qu'en France selon les régions nous avons tous nos spécialités locales.  J'ai toujours du…

Quiches, Tartes & pizzas

Tarte à la julienne de légumes

Je ne sais pas pourquoi, mais cette semaine s’annonce rude … entre mon p’tit bonhomme qui avait choisit de nous faire un dimanche en mode ronchon fiévreux, qui hier soir m’a accueilli chez nounou avec un “nonnnnnn pas maman papi” et dont les petites irritations du matin se sont transformées à l’heure du bain en un bébé recouvert de boutons et de plaques, c’était top.

Alors en attendant m’sieur SOS Médecin j’ai cuisiné, enfin j’ai préparé une tarte salée. On …

Non classé

Flan de légumes pour recycler un reste de soupe

La soupe, j'en fais une cure cet hiver, c'est ma solution facile pour manger des légumes, et le soir avec des p'tites tartines ou une tranche de cake salé, c'est parfait pour un plateau télé. Je prépare souvent une bonne soupe de légumes le dimanche soir pour notre dîner, et…

Légumes

Cocotte de légumes à la crème de parmesan

Que faire pour accompagner le rôti du dimanche quand on n'a pas envie de patates sautées, de gratin dauphinois, que la saison des tomates provencales ou de la ratatouille est bien passée, et que les légumes d'hiver vapeur c'est un brin tristoune le week-end ? Et bien j'ai LA solution.…

Légumes

Potimarron aux épices satay

Je m'éclate toujours autant avec mon super four vapeur multifonction.Alors aujourd'hui je vous propose une recette délicieuse à base de potimarron, pour changer un peu des soupes ! En plus c'est délicieux pour accompagner une viande grillée. Ingrédients (4 personnes) : 1 potimarron moyen – 1 cuillère à soupe de…