Étiquette : poireaux

PâtesLégumes

Comme un risotto de pâtes perles aux poireaux

J'aime bien les petites pâtes qui ont des textures moelleuses comme les coquillettes, les vermicelles ainsi que les pâtes perles. Mon chéri n'est pas trop fan de ces dernières alors je n'en achète pas souvent. Mais pour un p'tit plat rapide du midi quand on est en télétravail c'est parfait,…

PoissonLégumes

Noix de St Jacques snackées, fondue de poireaux

A la maison nous adorons tous les trois le duo noix de Saint-Jacques snackées et fondue de poireaux. Ca fonctionne à merveille et même si je refais souvent cette recette, nous ne nous en lassons jamais ! La semaine dernière mon chéri fêtait son anniversaire, c'était donc l'occasion de nous…

Trucs et astucesQuiches, Tartes & pizzas

Comment cuisiner le vert des poireaux ?

La semaine dernière je vous ai posé une p'tite question sur instagram et j'ai été très surprise du résultat : quasiment la moitié d'entre vous ne cuisinent pas le vert de poireaux et il part à la poubelle (ou au compost). Quand on voit le volume de déchets que cela…

Soupes

Vide frigo #02 : velouté de vert de poireaux

Alors si vous faites parti de ceux qui a peine avoir acheté une botte de poireaux coupent le vert et le jettent à la poubelle (ou mieux, au compost) le gaspillage est terminé dès aujourd'hui.  Car le vert de poireaux se mange. On va quand même éviter en vinaigrette, vous…

Plats de NoëlPoisson

Feuilleté au saumon, poireaux et champignons

Vous avez envie de proposer une recette de poisson pour les fêtes et vous n'avez pas encore d'idées ? Voici aujourd'hui mon feuilleté au saumon, poireaux et champignons. Cette recette est parfaite pour 6 personnes, doublez ou triplez si vous êtes plus nombreux ! Elle a surtout l'avantage de se…