Étiquette : recette marocaine

SoupesRecettes Africaines

Comment faire une soupe Harira ?

Ce week-end j'ai vu pas mal de préparations de soupe Harira pour le Ramadan sur Instagram, et ces recettes m'ont donné très envie. Alors hier soir, après avoir passé la journée à nous occuper de notre jardin, j'avais juste envie d'un bon p'tit plat bien chaud et j'ai mixé plusieurs…

Crêpes, gaufres & pancakesRecettes Africaines

Recette facile des crêpes Baghrir au multicrêpes party

Il y a quelques jours j'ai envoyé mon p'tit bonhomme à l'épicerie toute proche pour acheter de la semoule de couscous et il est revenu avec de la semoule très fine, qui ne pouvait pas être utilisée pour du couscous. Après avoir pris quelques conseils pour savoir comment l'utiliser j'ai…

LégumesRecettes Africaines

Salade de carottes à l’orange [Microvap Tupperware]

Je sature des légumes d'hiver, vivement que mes paniers de légumes de l'Amap prennent des airs de printemps ! Alors pour changer des carottes en soupe, en purée ou dans les plats mijotés j'ai eu envie de les faire voyager un peu en les servant cuites, en salade avec une…

ViandesRecettes Africaines

Tajine de boulettes de boeuf aux oeufs

Je n'ai pas toujours le temps de découvrir ce qu'il se passe sur internet du côté des nouveaux blogs de cuisine, alors ceux que j'aime, je les lis souvent depuis de très nombreuses années, comme celui de Nadia, Paprikas. J'adore ses recettes de pains et de viennoiseries qui sont toujours des réussites,…

ViandesLégumesRecettes Africaines

Tajine de veau aux carottes et petits pois

Le froid est bien là, je suis à fond dans mes plats mijotés. C'est hyper pratique d'ailleurs, ils mijotent le week-end quand j'ai le temps de m'en occuper, ou bien le soir quand je les prépare la veille et qu'ils n'ont plus qu'à être réchauffés le lendemain, c'est là qu'ils…

VolaillesRecettes Africaines

Tajine de poulet aux courgettes

Pour pas changer de mes bonnes habitudes du moment, voici encore une recette light avec laquelle nous nous sommes régalés dimanche midi : un tajine de poulet aux courgettes. J'ai trouvé la recette dans un des nombreux livres weight watchers que l'on peut acheter lors des réunions hebdomadaires. Pour je…