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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2305.
J’adore l’été car nous profitons à fond de la terrasse et de notre jardin pour y passer des moments gourmands et conviviaux avec notre famille et nos amis. Et ce que j’aime bien cuisiner en été ce sont les moules à la plancha. C’est hyper simple, ça cuit super vite et donc c’est parfait pour les grandes tablées pour enchainer […]
Dans mon panier de fruits de l’Amap, j’ai régulièrement des pèches et des abricots, l’occasion de tester un délicieux smoothie avec ces deux fruits qui s’assemblent parfaitement ensemble ! J’adore associer ces fruits avec de la vanille, alors j’en ai ajouté un peu dans mon smoothie, ainsi que de la mangue (congelée) qui me permet de rafraichir instantanément mon smoothie […]
Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j’ai LA recette qu’il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise d’entrée légère ou en plus petites portions pour réveiller les papilles […]
Vous aimez mes salades composées ? En voici encore une nouvelle ! A base de tomates fraiches, tomates séchées, lentilles & chorizo elle a eu beaucoup de succès quand je l’ai proposée. Faut dire que ces ingrédients se subliment les uns et les autres dans les assiettes. Par contre, c’est une salade qu’il ne faut pas servir froide, à température […]
Olympic National Park Seattle Où réserver un hôtel à Seattle ? Booking.com Public Market Center : « Pike Place Market » Space Needle Puget Sound C’est un bras de mer de l’Océan Pacifique qui sépare la péninsule Olympique à l’ouest du reste du continent américain à l’est. Le bord de mer est très agréable à Seattle. Columbia Center C’est le plus haut gratte-ciel […]
Mes p’tites salades composées … je ne m’en lasse pas ! Cette version est encore improvisée avec le contenu des placards et du frigo pour finir les p’tites choses qui trainent avant de partir en vacances, comme le bocal d’olives vertes à l’ail (d’une précédente Degustabox), les p’tits croquants apéro aux olives noires ou le fond de poche de roquette […]
On repart en Italie aujourd’hui ? Destination le Lac d’Iseo, le moins connu des lacs Italiens du Nord, avec le lac Majeur, le lac de Côme et le lac de Garde. Pourtant il mérite qu’on y passe un peu de temps pour le découvrir, entouré de belles montagnes et de forêts. Il est beaucoup moins touristique, ce sont plutôt les […]
Pourquoi devrait on servir toujours la glace en dessert ? Avez-vous déjà essayé de l’utiliser comme un condiment, comme un ingrédient d’une recette ? Je trouve que c’est relativement facile pour accompagner un gaspacho, qu’il soit classique aux légumes d’été ou bien au melon, mais que cela se complique pour les autres plats. Cependant, j’ai relevé le défi pour les […]
Les desserts les plus simples sont souvent les meilleurs … Aujourd’hui je ne vous parlerai donc pas forcément d’une recette, car c’en est pas une, mais un assemblage rapide de p’tites choses délicieuses qui fonctionnent très bien ensemble. On pourrai presque dire que c’est une recette en fait ! Quand j’essaie de faire attention à ce que je mange, je […]
Je suis adepte des p’tits déjeuners salés, bien plus que des viennoiseries et de la confiture. C’est tout con mais j’adore les viennoiseries, surtout les pains au raisins, mais chaque fois que j’en mange ça me reste sur l’estomac tout le reste de la matinée. Alors je réserve ces p’tits moments de gourmandises au bureau quand il y a des […]