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Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2301.
Pour commencer, voici la recette de la tarte moelleuse au fromage blanc. J’aime la servir dès qu’il fait beau, avec une salade de fruits rouges ou de pèches et abricots, elle est délicieuse. Juste faite elle est très moelleuse, mais elle ne perd pas ses qualités après avoir passé une journée au réfrégirateur ou elle devient un peu moins mousseuse […]
La pâte de pistache… cet ingrédient m’intrigue, à en voir toutes les recettes qui fleurissent sur les blogs culinaires ! Mais à Bordeaux, ou en trouver ? Alors n’ayant pas la patience d’attendre fin juin ou je vais passer deux jours à Paris – 1 journée pour le boulot, 1 pour le shopping – je donne un petit post it […]
Sophie Dudemaine a lancé un concours il y a quelques mois : elle souhaite refaire un livre de recette sur les cakes à partir de recettes qui lui seront envoyées par le biais du concours cakeshow. Au final 80 recettes seront sélectionnées, adaptées par Sophie et publiées dans son prochain livre. Alors je me suis lancée ! Déjà petit remue-méninges […]
J’adore les magasines de cuisine. J’en achète dès que je fais les courses, et je n’en jette aucun ! C’est pour dire que mon stock est grand ! Mais mon préféré, c’est le Elle à Table. J’ai tous les numéros depuis le premier que j’avais acheté encore étudiante avec mon argent de poche !!! Même si c’est mon préféré, je […]
Voici deux recettes sympatiques de marinades pour poulet à faire cuire au BBQ. C’est de saison non ? Cette recette ne sera pas illustrée par une photo, car les ailes de poulet, c’est bon quand c’est chaud, et je n’ai pas du tout pensé à les prendre en photos !!!! Les deux recettes sont issues du Marabout Chef, spécial Poulet. […]
A Noël mon chéri adorable m’avait fait un super cadeau surprise : Une journée de Star (vivi c’est marqué sur le carton) à Caudalie. En gros une journée de rève avec des soins du corps, du visage, un excellent resto du chouchoutage à fond et de la relaxation. J’ai d’abord gardé précieusement mon carton, puis en mars enfin je prend […]
Dimanche midi nous nous sommes régalés avec ce p’tit plat léger et savoureux. Si vous n’avez pas toutes les épices / aromates que j’ai utilisé tester quand même car c’est vraiment bon. Vous pouvez remplacer le galanga par du gingembre frais et le piment par un peu de piment en poudre. Pour 4 gourmands, il faut :– 2 magrets de […]
A midi nous avions nos amis Seb et Flora qui sont venus manger à la maison. Flora c’est ma cop’s de régime weight watchers, ca marche tellement bien sur elle que je l’ai suivi. Donc j’ai voulu préparer un p’tit repas léger, rapide (invitation lancée à 10 h du mat un dimanche) mais bien sympatique quand même. Alors au menu […]
En faisant mes courses, j’ai trouvé de nouvelles farines francine pour ma machine à pain : farine de seigle et farine pour pains au lait ou briochés. Aïe moi et la pâte à brioche on est pas copine, mais je vais tenter une fois de plus d’essayer, alors hop la farine à pain au lait est dans le chariot ! […]
Ce soir je suis invitée à dîner chez mes amis Julie et Cyril et j’ai proposé de porter le dessert. Mais que faire ? J’ai pas envie de plomber mes efforts wet wet qui se confirment (mon craquage de dimanche a disparu après 3 jours … ouf !) par mon habituel moelleux au chocolat, ni par quelque chose de lourd, […]