Cet auteur n’a pas encore écrit sa bio.
Mais nous sommes fiers de dire que Audrey Bourdin a déjà contribué aux publications 2285.
Et voici une autre recette du très beau livre la Cuisine de Ducasse par Sophie. Pour pas changer mes bonnes habitudes j’ai encore simplifié la recette. Il s’agit d’un dessert qui rapelle la tarte tatin par la succession de pâte sablée, de pommes caramélisées et de glace vanille. En tout cas ca m’a permis de tester mon tapis Delarme en […]
… recette d’Alain Ducasse revue par Sophie Dudemaine puis encore simplifiée par Audrey … Que faire en gros avec 2 pavés de thon, d’un frigo vide et un nouveau livre de cuisine ? Et bien tout mélanger et voir ce qui en ressort ! Depuis 3 jours j’ai lu le livre, du début à la fin, puis de la fin […]
Je suis à fond dans la cuisine asiatique. J’ai encore été faire le plein samedi de tout ce qui m’a tapé dans l’oeil (cette fois ci : sauce aigre douce, pinces de crabes farcies, sauce marinade à la sauce soja, sauce soja japonaise au citron, sachet de mix d’épices pour cuisine indonésienne, cubes pour soupes, ….) et ce qu’il me […]
J’adore les recettes sucrées salées avec du saumon. Voici aujourd’hui une recette largement inspirée d’un ancien numéro du magazine Cuisine & vins de France. Niveau présentation, j’ai encore du boulot, mais niveau goût c’était très bon. Même mon petit frère difficile à tout mangé ….
Soirée d’anniversaire vendredi soir, papotage entre fille, « The gateau au chocolat » est cité comme le meilleur des gateaux au chocolat au monde . Et bien il en faut pas plus pour organiser un p’tit 4 heures dimanche entre voisins !
Mon fondant au chocolat …. recette …