Accompagnements

,

Croquettes de pâtes, pour les petits et grands enfants

Chaque soir après le boulot commence la même routine : les bouchons sur la route, la course contre la montre pour arriver à l'heure chez la nounou, mon p'tit bonhomme derrière la porte qui est content (ou pas !) de me retrouver, nounou me raconte sa journée, on prend les affaires, il court ...

Orecchiette, dés de butternut & chorizo

Il y a des soirs comme ça ou rien ne se passe comme tu le veux. Entre une prise de tête au bureau qui continue de te la prendre en sortant, une to-do list déprimante, un mercredi soir ou "normalement" j'ai le temps de m'occuper de moi ou de faire quelques longueurs car mon chéri gère notre p'tit bonhomme, des bouchons sur la route, une ...
,

Bami Goreng : nouilles sautées aux crevettes

Y'a pas à dire, cette période ce n'est vraiment pas la mienne, je rentre juste de quelques jours de vacances mais j'ai un énorme besoin de soleil et sortir ...

Pâtes aux cèpes

S'il y a bien un légume que j'adore et dont je ne me lasse jamais c'est bien le champignon. J'aime beaucoup les champignons bruns de Paris, plus goûteux que leurs cousins les blancs, qui s'ils sont très frais sont fabuleux ...

Comme une courgette farcie, dans un plat !

Depuis la rentrée, je me suis remise en mode maman organisée. Faut dire qu'il fait encore beau le soir, et que je préfère passer un peu de temps avec mon p'tit bonhomme pour qu'on aille se promener pour dire bonjour aux poules (c'est top d'habiter dans une zone maraichère avec plein de verdure et de champs a proximité !), ou donner les restes de pain au cheval ..

Les haricots blancs comme chez mes grands parents !

Mes grands parents vivent depuis toujours en Charentes, et chaque fois que nous y allons nous ne manquons pas d'aller faire un tour dans le très grand jardin potager de mon Papi. Je connais son jardin depuis toute petite et la première fois que nous y sommes allés avec mon chéri il avait découvert comment ...

Pâtes au saumon & garden peas

Les pâtes au saumon, c'est mon p'tit plat plaisir, version doudou de grand. J'y peux rien, quand ça va pas, que je suis fatiguée, à bout, je suis comme tout le monde un bon plat qui fait du bien c'est à base de pâte et de p'tites choses que j'aime, c'est pas 3 feuilles de salade et une tranche de jambon blanc. Et puis ce genre de plat, ...

Beurre à la vanille

La vanille ... c'est vraiment un des parfums dont je suis folle en cuisine, alors qu'en parfumerie je trouve cela écoeurant au possible. Niveau obsessions du moment, je suis a fond dans les pains maison, pour utiliser au mieux le levain que m'a donné Bergeou et dont ...

Raita de concombre

Le concombre c'est un de mes légumes préféré, j'adore son goût, son croquant, son côté frais, et sa capacité à se plier à une multitude de recettes. En saison (car oui il y a une saison pour les concombre ... c'est comme les tomates !), il est bien plus parfumé que les insipides concombres de serres que l'on trouve toute l'année. J'aime l'associer à une sauce au yaourt, pour ...
,

Clafoutis de brocolis & courgettes

Vous avez déjà goûté un clafoutis de légumes ? C'est délicieux ! J'aime bien en faire pour changer des tartes salées, c'est pour moi un plat parfait pour un repas du soir, à accompagner d'une p'tite salade de crudités, ou d'une tranche de jambon pour les gourmands qui ne peuvent se passer de viande. C'est aussi le moyen de faire manger des légumes aux plus récalcitrants, même si ...