Entrées

Index des recettes du blog Audrey Cuisine d’entrées

Velouté de carottes aux lentilles corail

Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette que j’ai cuisiné dans mon robot Magimix Cook-Expert. Je continue avec toujours autant d’entrain le test de se robot et je l’adore. Il ...

Velouté de potimarron & butternut, crémeux de chorizo

Pour rajouter des légumes dans nos dîners, à cette saison je mise beaucoup sur les soupes. Mes deux gourmands les mangent sans rechigner, et p'tit bonhomme adore les soupes oranges que ce soit les soupes à base de courges en tout genre, de lentilles corail, de patates douces ou de carottes. Parfois je ruse ...
,

Poireaux d’hiver, en vinaigrette au chorizo

Le poireau c'est un de mes légumes préféré, je ne me lasse jamais d'en avoir dans mon panier de légumes chaque semaine. Il y a quelques mois, je vous ai parlé des poireaux primeurs, que l'on trouve les mois d'été. Depuis septembre, les poireaux que l'on trouve en ...

Velouté de potimarron à la pomme

Les magazines de cuisine, j'en suis addict. Je suis abonnée depuis le 1er numéro à Elle à Table, je reçois tous les mois dans ma boîte aux lettres Saveurs & Delicious et quand je passe dans une librairie je suis incapable de sortir sans un autre ...

Salade de tomates & pèches blanches

Après 15 jours en Islande ou les crudités se résumaient à quelques rondelles de concombre sur mes tartines du p'tit déjeuner et à des tomates cerises pour accompagner le sandwich du déjeuner, j'étais ravie en rentrant de ...
, , ,

Mon pique nique chic

Pendant les vacances, on a un peu plus de temps que tout le reste de l'année. Alors pourquoi ne pas proposer des recettes un peu plus élaborées pour un pique nique chic a partager avec ses amis ? Je vous propose un menu haut en couleurs et ...

Soupe glacée tomate & basilic

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes préférées d'été, alors je ne m'en lasse pas. C'est une recette idéale quand on a vraiment chaud, que j'aime servir en entrée, ou bien en plat accompagné d'une tartine ...

Un p’tit Gaspacho aux tomates vertes, encore plus frais que le rouge !

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes d'été préférée. Mais là, je n'avais plus de tomates rouges, que des green zebra, alors j'ai tenté une version green et je suis ravie de ma p'tite recette. Recette d'ailleurs c'est un bien grand mot ... le gaspacho c'est hyper facile ...
,

Mousseline de courgettes & pois sucrés

Même si j'adore cuisiner, les repas des soirs en semaine à a maison doivent être préparés en moins de 30 minutes. C'est donc très souvent un mix de petites recettes simples, de produits frais, de produits gains de temps, de gourmandise et d'équilibre. Par exemple, voici ...

Mes p’tites salades de crudités jolies & healthy

Cuisiner sans légumes, c'est vraiment quelque chose que je ne sais pas faire, ils ont une part très importante dans la composition de mes repas. Et ce que j'adore surtout, c'est de les mélanger les uns aux autres pour en faire de délicieuses salades. Je pourrai me nourrir de salades composées tous ...