La semaine dernière j’ai assisté à un concours de recettes de Chefs pour le Pasta World Championship de Barilla. Je vous en reparle très vite plus en détail car assister aux 3 épreuves du concours était fascinant, j’ai adoré par exemple la deuxième épreuve ou pour la demie-finale 10 candidats s’affrontaient avec pour thème les spaghetti al pomodoro, c’est à dire […]
Samedi dernier, j’ai organisé à la maison un atelier pour apprendre à réaliser des conserves pour bébé avec Le Parfait et trois lectrices du blog, Marjolaine, Camille & Lucie. Nous avons passé un très bon moment à cuisiner des recettes pour bébé (compotes & purées) que nous avons stérilisées mais également à découvrir toutes les facettes des conserves maison pour enfants […]
L’omelette aux pommes de terre, c’était un classique des dîners du vendredi soir quand j’étais petite (y’avait aussi la cuisse de dinde du mercredi soir aux salsifis !) j’adorais ça mais c’est un plat que je ne penses pas à faire souvent à la maison, je préfère me faire des oeufs au plat accompagnés de salade et pommes de terre […]
Pendant nos vacances aux Etats-Unis cet été, je me suis régalée avec des recettes typiquement américaines, comme par exemple sur les bords du Lac Powell dans un restaurant ou toute la viande était fumée dans d’énormes barbecue, le tout servi dans des portions généreuses, sur de longues tables pleines de touristes gourmands venus passer un bon moment, avec pour l’ambiance […]
Les gratins c’est sympa mais l’hiver n’est pas encore là et on a pas forcément envie d’un gratin de pommes de terre ou des lasagnes. Alors j’ai eu envie d’improviser avec le contenu de mon réfrigérateur pour préparer un p’tit plat bien sympa pour un soir. J’ai donc fait de petits gratins avec des aubergines et des poivrons rouges, le […]
Si vous avez passé vos vacances sur la Côte Atlantique, entre le Pays Basque et la Bretagne, vous avez surement dû vous régaler de délicieuses soupes de poissons accompagnées de Gruyère Râpé et de Croutons aillés. Plutôt que d’acheter des soupes toutes prêtes, la qualité n’est pas toujours au rendez-vous et le prix est très souvent très haut, je vous […]
Vous savez quoi ? Vous êtes formidables (mais ça je n’en doutais pas !). Vous avez été 905 à voter pour mon accord pour le concours Mercure dont je vous ai parlé la semaine dernière. Whaouhhhh vous êtes géniaux merci beaucoup ! J’ai donc la chance d’être en demie-finale. Nous sommes 4 blogueurs à partir d’aujourd’hui à jouer, et à […]
Ca y est, c’est la fin des vacances, les bonnes choses ont toujours une fin ! Avec des souvenirs plein la tête du superbe été que j’ai passé, je reprend donc aujourd’hui le chemin du boulot, un jour plus tôt que prévu pour abandonner sans trop de scrupules mes deux amours qui passent la journée à la clinique (rien de […]
Je pense que si j’appelle cette salade « bobun » je vais faire râler les puristes, pourtant elle s’en rapproche : une délicieuse salade composée avec des crudités, des morceaux de nems, de boeuf sauté et des nouilles. Bon par contre pour l’origine des ingrédients utilisés dans ma recette c’est totalement fusion : des nouilles soba et de la sauce soja japonaise, […]
Dans mon dernier panier de légumes de l’Amap, il y avait du chou rouge. Ce n’est sincèrement pas mon chou préféré, je préfère le blanc, mais je ne vais pas le laisser perdre pour autant. Alors j’ai cherché mon inspiration dans les délicieuses salades composées dégustées en Californie, qui étaient toujours colorées, gourmandes et savoureuses. Quand j’en trouvais c’était […]
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