Il y a quelques semaines, une nouvelle boucherie a ouvert juste à côté de chez moi, et j’étais curieuse de tester quelques produits pour voir s’ils me convenaient autant côté goût que budget, car cette boucherie a quelques minutes de …
Résultats de la recherche pour : roti de porc
Rôti de porc à l’Italienne
A peine rentrée de vacances, et sans avoir pris le temps de faire de grosses courses, j’ai puisé dans mon congélateur pour nous trouver de quoi composer un repas avec mes parents qui nous avaient gentiment gardé notre Chamalow pour les vacances. Et une des choses que j’ai toujours c’est un rôti de …
Rôti de porc aux pommes & sirop d’erable
Le rôti de porc, cuit tout seul, c’est un peu fade. J’aime bien le relever avec des épices et aromates pour un faire quelque chose de plus gourmand. Ce week-end, j’avais envie de sucré salé et comme j’avais une belle bouteille de sirop d’Erable a peine ouverte, et des pommes acidulées, mon plat était tout trouvé.
Rôti de porc farci à l’ananas et à la pancetta
Je ne sais pas si vous vous souvenez, mais il y a quelques temps j'avais tourné une vidéo pour une recette de rôti de porc pour leporc.com. J'avais donc testé plusieurs recettes dans ma cuisine avant ce jour là, comme ce rôti de porc farci à l'ananas et à la…
Rôti de porc au sirop d’érable et aux pommes
Je ne sais pas vous, mais le cochon, c'est une viande que je cuisine souvent à la maison. Alors quand l'interprofession nationale porcine INAPORC (qui s'occupe de promouvoir la viande de cochon et les produits de charcuterie) m'a proposé d'élaborer une recette à base de porc, pour qu'elle soit ensuite filmée…
Rôti de Porc au miel (basse température)
Oui je sais la photo n'est pas terrible, pourtant mon rôti était délicieux ! Le genre de plat vite fait / bien fait mais qui si on utilise un excellent rôti de porc préparé par un vrai boucher peut être délicieux. Pareil pour le miel, utilisez le meilleur que vous…
Rôti de porc confit au sirop d’érable
Ca y est, c'est décidé ! Les prochaines vacances seront au Canada. Alors je me renseigne sur ce qu'il faut voir (ou pas), par quelle agence de voyage passer, quelle durée, quel circuit, bref ca occupe ! Bon j'ai intérêt de me remettre aussi un peu au sport car la…
Filet mignon de porc aux abricots et amandes
Le filet c'est mon morceau de porc préféré, très tendre et pas gras du tout. J'aime bien le faire cuire entier au four, comme un rôti mais je trouve qu'il se prête également très bien aux recettes un peu cuisinées, comme les sautés. J'aime beaucoup le cuisiner en associations sucrées…
C’est lundi c’est veggie : moelleux au quinoa & chou fleur rôti
Régulièrement, on me demande ou je trouve l'inspiration pour mes recettes du quotidien et comment je fais pour me renouveler. Et sincèrement, je suis toujours à cours de réponse car la cuisine du quotidien n'est pas du tout une contrainte pour moi, j'adore ça ! Je ne passe pas plus…