A avoir un rythme de folie, on ne s’aperçoit même pas que le temps passe super vite … j’ai encore l’impression que ce jour de novembre ou j’ai appris que j’allais être maman c’était hier. Sauf qu’il s’est quand même écoulé quelques mois et que je n’ai rien vu passer, comme toujours. Donc ça y est depuis hier je suis […]
Je suis en pleine période petits biscuits … cela ne se voit pas encore ici, mais depuis quelques semaines chaque week-end, je prépare des p’tits biscuits qui seront parfaits pour les grignotages de la semaine. Il y a eu les biscuits au citron, les petits beurre aux pépites de chocolat, et d’autres encore que je n’ai pas pris le temps […]
Je le savais depuis des mois, mais ça n’empêche que cette dernière semaine de mai me contrarie. Mais bon, on peut pas tout avoir dans la vie, des vacances au soleil et un bébé dans moins de 2 mois. Alors cette année, je n’ai pas pris de vacances au mois de mai (dans 3 semaines je serai en vacances pour […]
Comme je fais mes pâtes à tarte maison, c’est rare que j’ai un rouleau de pâte brisée dans le frigo pour faire en quelques minutes des petites tartelettes salées pour l’apéro. La solution c’est d’avoir quelques tranches de pain de mie dans les placards, ce qui tombe bien, j’en ai souvent pour les jours ou la baguette a été dévorée […]
Quand vient le printemps et la saison des asperges, je ne loupe pas de faire la queue au marché le dimanche sur le stand de l’unique producteur d’asperges du Blayais. Là, c’était pour de grosses asperges blanches que j’ai craqué, pour changer un peu des vertes. Et là j’ai copié la recette sur celle que je mange chez ma maman, […]
Quand on achète des noix de cajou au rayon apéro des grandes surfaces, elles sont grillées et salées, ce dont je n’avais pas fait attention. Sauf que le jour ou j’ai acheté en vrac dans mon supermarché bio des noix de cajou, j’ai été terriblement déçue en en croquant une car elle n’avait pas ce goût caractéristique que j’adore. Alors […]
J’avais dans le bac à légumes de mon réfrigérateur 3 citrons qui n’allaient pas tarder à montrer des signes de fatigue. J’ai hésité entre un cake au citron, un beurre au citron et aux herbes qui serait parfait pour apporter la touche finale sur des pavés de poissons vapeur, ou bien des biscuits. Ma gourmandise a encore pris le dessus, […]
Je n’ai jamais autant mangé de crèmes desserts qu’en ce moment …. vive le thermomix ! Et en plus c’est bon pour le budget courses, ça coute moins cher d’acheter les ingrédients de base que de craquer pour les desserts gourmands mais à la composition douteuse (épaississants, colorants, arômes artificiels, conservateurs, …) qu’on trouve dans les supermarchés. Alors aujourd’hui c’est […]
Décidément, j’aime beaucoup le livre de recettes de Julie Andrieu « Julie cuisine le monde », il y a plein de bonnes recettes dedans qui changent de celles que je connais. Là j’ai eu envie de faire les Pâtes à la Sarde, ou des morceaux de fenouil rencontrent des sardines à l’huile, du safran, des raisins secs et des pignons pour en […]
Ca y est, c’est le printemps, c’est la saison des asperges qui revient ! Pour en faire une entrée gourmande, j’ai eu envie d’associer aux asperges quelques belles St Jacques poêlées au beurre (achetées cet hiver et congelées, je vide mon congélateur !) et une sauce hollandaise. Je ne suis vraiment pas la pro des sauces, mais comme mon thermomix […]
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