L’été, il y a des choses qui se passent dans ma cuisine … comme des p’tits défis lancés à moi-même. Il y a d’abord eu les pains non pétris à la MAP (Machine A Pain pour celles et ceux qui se posent encore la question), et ensuite je me suis lancée dans les conserves maison. La première et dernière tentative […]
Il y a maintenant déjà quelques temps, en mai, je suis partie en vacances en Indonésie, plus précisément à Bali. Nous étions au Club Med, sur la presque-île de Nusa Dua au Sud de l’ile. J’ai adoré mes vacances là bas, même si le séjour était un peu court et nous n’avons pas eu le temps de visiter toute l’ile. […]
Bon ok la photo n’est pas terrible … pourtant la recette l’est totalement ! Et puis en été, période des BBQ, elle est parfaite pour écouler quelques pauvres merguez grillées dont vous ne savez que faire. Et pour improviser un repas rapide à faire en quelques minutes c’est parfait. Alors vous me faites confiance ou pas ? Pour 4 personnes […]
Je vais bientôt vous en parler – oui je sais je suis lente comme fille – mais lors de mes p’tites vacances à Bali, je ne suis pas revenue les mains valises vides. Même que la Madame Air-France elle a été beaucoup moins sympa que la Madame Cathay Pacifique. Bref mon surplus de vêtements, chaussures, thés, épices et autres choses […]
C’est l’été, il faut beau, le soleil brille, les oiseaux chantent ! Et pour terminer un repas en fraicheur, une p’tite glace maison, c’est parfait. Il faut juste prévoir de ranger la cuve de la sorbetière dans le congélateur, pour obtenir en 20 minutes une glace maison, très onctueuse, et facile à faire. Aujourd’hui, je vous propose une recette à […]
Comme je vous l’ai dit, j’ai toujours adoré cuisiner. Et petite, je me régalai des quelques livres de cuisine de ma maman. Il y avait la collection des cuisine de A à Z aux éditions France Loisirs, qui m’ont pas mal servis, et aussi le cahier rouge tout corné, plein de feuilles volantes, qui a quelques dizaines d’années (je pense […]
J’adore préparer des punchs aux fruits pour des cocktails au bord de la piscine. Mais pour changer, j’ai cette fois ci fait une sangria. J’aime bien, ça change, et avec des tapas, c’est parfait ! N’hésitez pas à la préparer à l’avance, elle étaient encore meilleur le lendemain. Ingrédients : 1 bouteille de vin rouge – 1 citron bio – […]
Comme je vous l’ai déjà dit, je n’aime pas les salades de fruits ni les compotes pas mixées. Oui, je sais la chieuse de base pour manger des fruits. Et puis au pique-nique des Merveilles, Dorian avait fait le trajet depuis Bordeaux pour venir nous voir et avait porté sa salade de fruit qui fait hummmm qui, il y a […]
Depuis que j’ai découvert la cuisine Thaï, je ne me lasse pas de réaliser différentes recettes pour notre plus grand plaisir de gourmands. Et il y en avait une que j’avais bien envie de réaliser depuis bien longtemps, les fish cakes parfumés à la pâte de curry rouge, avec des haricots longs émincés, et servis avec une p’tite sauce qui […]
Le clafoutis, c’est un peu mon dessert de printemps préféré, et en chieuse absolue, je n’aime pas les cerises « crues » mais que dans un clafoutis. Et comme ma maman m’a donné des cerises, j’ai en profité pour les glisser dans un dessert gourmand. Et comme les cerises ça s’accorde bien avec les amandes, et que j’avais envie d’y mettre une […]
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