Archive d’étiquettes pour : basilic
Frittata au chorizo et aux asperges blanches
Ma recette facile de Frittata au chorizo et aux asperges blanches, avec de la ciboulette et du basilic.
Vous avez déjà goûté une frittata ? C'est une sorte d'omelette aux légumes, d'origine italienne, cuite au four et assez épaisse.…
Comment faire une tarte à la tomate et au fromage ?
Ma recette préférée de la tarte à la tomate et au fromage de brebis, sans moule à tarte façon tarte rustique
Mardi a ouvert le nouveau supermarché Intermarché à Artigues-près-Bordeaux. Il est superbe, avec plusieurs rayons traditionnels…
Comment faire les pains plats au beurre d’ails de Yotam Ottolenghi ?
La recette ultra délicieuse à tester des pains plats au beurre d'ails de Yotam Ottolenghi
Cela fait des mois que j'avais mis un post-il sur la recette des petits pains plats au beurre d'ails dans le livre Saveurs de Yotam Ottolenghi. J'attendais…
Cocktail Gin Basil Smash
Vous aimez les cocktails avec du Gin est des saveurs citronnées et vous êtes également fan du parfum du basilic ? Ce cocktail est pour vous. Il est rafraîchissant, idéal pour les apéros d'été entre amis !
Et puis ce cocktail ne demande…
Velouté aux tomates rôties
La semaine dernière j'avais encore des tomates dans mon panier de l'Amap, et elles étaient encore très savoureuses ! Et ce que j'adore à cette période c'est de les transformer en soupes. Mais le p'tit plus qui change tout pour les soupes…
La sauce tomate italienne maison pour les pâtes
Aujourd'hui je vous propose la recette des pâtes à la sauce tomate italienne. Si vous pensiez que pour faire une bonne recette de pâtes à la sauce tomate il suffit de mélanger des pâtes avec du coulis de tomate, c'est que nous n'avez pas…
Crème de basilic à la purée d’amandes
Je vous ai parlé des délicieux fruits et légumes que j'achète maintenant au Jardin d'Ethan à Eysines. Quand je me suis retrouvée avec un maxi bouquet de basilic, je me suis d'abord demandée ce que j'avais en faire, mis à part en ajouter quelques feuilles dans une salade de tomates de toutes les couleurs. Et puis mes neurones gourmands se sont connectés et j'ai eu envie d'en faire une sorte de pesto, mais plus onctueux, un peu comme une tartinade, ou de la purée d'amande servirait de base onctueuse. J'ai mixé ...